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焦糖楓串燒 一中店 台中平價串燒推薦|發跡台北人氣平價串燒『焦糖楓』,進軍台中一中商圈,晚餐宵夜又有新選擇囉!

焦糖楓串燒 堅持100%現烤不油炸,最特別是撒上招牌漢方烤肉粉,不僅提鮮食材風味,香氣更濃郁,還多份脆脆口感滋味超涮嘴,每串單價16元起,肉品、海鮮、蔬菜品項近50種,可外帶,現場也有提供座位和酒飲品,很適合相揪好友來這小酌一番,喜愛串燒的朋友快一起來看看吧

 

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焦糖楓串燒 一中店 位在北區太平路上,鄰近一中商圈、中友百貨、台中公園,很適合逛完街後安排趟晚餐宵夜,周邊就有付費停車場,停車相當便利 

 

店家資訊

焦糖楓串燒
地址:台中市北區太平路58號
時間:一至四 16:30–00:30;五六日 15:30–00:30
電話:0900 670 603
粉專:請點我
官網:請點我

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附上相對位置給大家參考,焦糖楓串燒 一中店的側招顯眼可愛

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焦糖楓串燒 一中店 全店簡約俐落帶點文青感的設計,整體明亮整潔,揮別以往對串燒店較為昏暗的印象,更讚的是走進店內毫無惱人燒烤煙味,這點真的大加分

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雖多數顧客以外帶為主,若想即時享受串燒美味,店內也設置不少內用座位,很適合與三五好友小酌一番,多以2-4人座位為主,不限用餐時間無低消採自助式服務

 

焦糖楓串燒 一中店 點單

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焦糖楓串燒 價格真的很親民,每串16元起,還有優惠組合區,點起來更實惠!餐點選項將近50種,從基本肉品,蔬菜、豆製品、麻糬等應有盡有,想吃更精緻澎湃,更有私廚海鮮可選擇,還有個點餐省時妙招,就是加入焦糖楓串燒LINE官方帳號就能直接線上點餐,能大大節省等待時間唷

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玲琅滿目的餐點區,每串食材都很新鮮,真的是什麼都想來點,現場還用噴霧式冷藏保鮮,看起來真的很誘人,好在每串價位精緻不貴,一口氣多拿幾串也不會大傷荷包

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內用外帶皆採自助式至前台夾取,現在備有手套,記得夾取前要戴上,才能更確保食材衛生度啊

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不知覺與友人就拿了一大盆串燒,通通都是我的愛,像是雞心、雞皮、豆包、雞翅、雞腿都很看燒烤功力,滿心期待串燒的滋味表現

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現場提供不少飲料、酒品選項,無酒不歡的我當然是直接先拿個幾罐 哈哈,一口串燒一口啤酒真的是極大享受

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焦糖楓串燒全店無煙好清新的秘訣,就是使用遠紅外線無烟燒烤、堅持100%現烤不油炸

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先將每串食材,雙面都刷上手工熬煮數小時的日式回甘醬油,等烘烤至表層上色金黃,再撒滿用十多種中藥材加入蔗糖調配成的招牌漢方烤肉粉,將串燒風味堆疊更上一層,看著店員俐落手勢,還有迎面而來的香氣,真的越看越餓

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這可不是我set的餐具,焦糖楓串燒內用串燒呈盤就是那麼精緻,滿滿一盤好料,整體等待時間也不會很久,那就準備來開吃啦~

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竹籤上印製焦糖楓字樣,細節也做得很到位

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▲無骨烤雞腿79元

雞腿外皮烤得金黃焦脆,內裡肉質非常鮮嫩,每口咬下都是大大滿足,因香醇的招牌漢方烤肉粉和鹹度恰到好處的醬汁,鹹中帶些甜味,單吃也不會覺得口味過重,非常涮嘴

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▲雞翅 39元

身為雞翅控的我,大喜歡焦糖楓串燒他們家,外皮烤得香酥帶脆,肉質Q彈保水,因招牌漢方烤肉粉的香氣及添加蔗糖多份脆脆口感,好吃到三兩下就啃得乾淨溜溜

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▲雞心、雞皮

雞心烤得恰到好處,吃起來QQ的帶有水分,雞皮鹹香脆口,稍微放涼口感會轉為略彈牙,但不會過韌非常好咀嚼

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▲牛肋條 脆皮肥腸 海味龍珠

牛肋條選用美牛,吃起來軟嫩多汁鮮味十足,肥腸處理得很乾淨無腥味,吃起來外酥內彈,口感彈牙度剛剛好,不會過韌難咬,還有串燒店較少見的龍珠,是魷魚、花枝的嘴巴,也是嚼感係代表,選用大小剛剛好,吃起來鹹香Q彈

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▲蔥肉捲 牛五花捲

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蔥肉捲,外層豬肉略帶口感,內裡包入的青蔥保水多汁,一口咬下滿滿青蔥香氣

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牛五花捲,美牛的鮮味豐富的油脂,搭上小番茄,咬下時整個爆汁,肉質軟嫩香氣四溢,更多份番茄的酸甜,平衡了油脂的膩口,這款大推

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▲炸豆包

烤得極為香酥,吃起來一點都不油膩,入口滿是豆香和討喜的脆脆口感,真的好好吃

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▲烤麻糬

原以為是餐後甜點,在結合回甘醬油和招牌漢方烤肉粉後,烤麻糬化身鹹味擔當,吃起來彈牙鹹香,有點像是日式醬油烤糰子,在口感來得更為軟Q,還多份討喜的蔗糖脆脆口感,強烈推薦大家一定要試試

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▲茄子 四季豆 香菇

蔬菜類串燒師傅烤功也是了得,依依都保留了水分,品嚐時仍有蔬菜的甜味,像四季豆外皮烤得微微香酥,口感帶脆,結合鹹甜涮嘴的招牌漢方烤肉粉,吃起來更是對味

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▲挪威鯖魚

肉品蔬菜海鮮吃得不過癮,還有私廚海鮮選項絕不要錯過,這次點選挪威鯖魚,魚身逼近我前手臂長,魚皮烤得香酥脆口,魚肉細緻多汁,擠點檸檬汁,大大提升其鮮美,沾點帶有中藥香氣的胡椒粉,魚肉吃起來更為清甜

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平價燒烤超值享受,完全在焦糖楓串燒體現,地處熱門一中商圈地段,有著精緻簡約無惱人煙味的內用空間,近50項的餐點選擇,價位實在加上不限用餐時間的優勢,難怪開幕至今快速造就相當人氣,在最重要的食材上都很新鮮處理到位,再搭配獨門招牌漢方烤肉粉及日式回甘醬油,讓平價串燒風味大大提升,我真的很喜歡串燒不僅滋味香醇,還會帶點脆脆口感,討喜迷人,越吃越上癮,已榮登我的晚餐宵夜新歡,分享給喜歡吃串燒的你們,有機會快來試試吧

 

感謝焦糖楓串燒 的邀請,食記提供給大家參考

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