越好吃越南料理首圖

越好吃越南料理|身處台灣的我們,防疫期間乖乖遵守不出國,也能就近安心享受異國美食!
位在大里的越好吃越南料理,文青風格的店面由越南老闆娘主理,道道經典越南料理,百元上下就能輕鬆享受,
這次品嚐的像牛肉河粉、咖哩雞麵包、滿漢拼盤都很好吃,一到用餐時段店內人潮總是絡繹不絕,google評價更高達4.3顆星呢!
喜愛越南料理的你,趕緊一起來看看吧

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越好吃越南料理 大里店 位在熱鬧的中興路上,不只有質感的大型招牌,連底下懸掛的紅布條也很有趣,讓人會心一笑,
若是開車前往的朋友,可停在新菩提醫院收費停車場,消費滿600元可抵1小時,最高可折抵到2小時

店家資訊

越好吃越南料理 大里店
地址:台中市大里區中興路二段684號
電話:04 2483 1457
營業時間:11:30-14:00 、17:00-21:00 
FB:請點我

越好吃越南料理

深長型的內用空間,以二至四人座位為主,約能容納30席,獨特的天花板屋簷設計,讓人不禁多看兩眼
當天為平日中午前往,一到12點人潮陸續湧現,可見其受歡迎程度,強烈建議要內用的朋友若不想久候要先訂位唷,目前也有配合外送平台服務,可多多利用
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處處能看見越南元素的小巧思,像是竹簍器皿、越南斗笠等裝飾

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不收取服務費,醬料餐具請自取

享受越南料理當然不忘加點道地醬料搭配,像是越南辣椒醬、海鮮醬、越南醬油等,都能更添滋味,像我最愛在河粉及沾醬中加入大量檸檬,吃起來更加清爽唷

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一旁更備有兒童椅(加分),帶小小孩來用餐也很可以唷

 

越好吃越南料理 菜單:

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▲採自助點餐的方式,除條例分明的點單外,還有一本像是雜誌般的精美圖集菜單可提供給大家參考!

提供的菜色也很豐富,米線、河粉、炒麵、咖哩、炸物、經典小食等,還有不能錯過的越南拼盤及阮小姐推推鍋,
價位親民,不管是個人用餐或與親朋好友一起分享,來
好吃越南料理都很適合呢

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這次和老高兩人一起來攻略,點選牛肉河粉及特製紅咖哩與法國麵包的組合,再來碗酸辣海鮮、搭配越式滿漢拼盤、飲品,整個就很澎湃

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▲牛肉河粉 130元

說到經典的越南小吃自然聯想到紅片全球的河粉,也是我最愛的越南料理!
大量鮮嫩的牛肉、Q彈河粉再搭上清爽的湯頭,讓人垂涎三尺!他們家比較特別的是還放上爽脆美生菜,更多份不一樣的口感

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牛肉份量給的相當大氣,軟嫩中帶些嚼勁!上桌約七分熟的牛肉會隨著浸潤湯中會慢慢變熟,建議儘早享受口感更佳唷

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喜愛吃辣的朋友,牛肉片可沾些越式辣椒醬或海鮮醬,酸甜中帶些辣度,亦讓牛肉鮮味更突出,味道更好

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採用雞骨、豬大骨熬製的湯頭,更符合台灣人飲食習慣!湯頭清澈,喝起來甘甜爽口,若想風味更具層次,可加些海鮮醬及檸檬,風味可是會大提升唷!

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使用越南進口的河粉,擱置些許口感也不過軟,
最喜歡讓河粉在湯頭中浸泡一會,吸滿湯汁再豪氣的與豆芽菜一同夾起大口品嚐,軟Q中帶些脆度,及滿滿湯頭風味,真的超過癮der

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▲越式紅咖哩雞+手工法國麵包 130元

紅通通的越式紅咖哩,有點像是湯咖哩的質地,上桌時可別外觀色澤嚇到,其實辣度很輕盈,相信大小朋友都能駕馭!
還能自由選擇要搭配手工法國麵包或是泰國香米飯,今天搭配香酥的法國麵包來試試

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內有三塊雞腿肉、紅蘿蔔及芋頭,都燉煮至入味,單吃雞肉保有口感不乾柴,帶些番茄甜酸及醬汁的微微辣度,讓人越吃越開胃

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接著拿片烤得香酥的手工法國麵包,豪氣的沾滿湯汁,一口咬下外酥內軟,加上咖哩本身的風味,甜香中帶些微微的辣,更是迷人啊越好吃越南料理-10

 

 

▲酸辣海鮮湯 110元

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有著滿滿好料的酸辣海鮮湯,湯頭基底一樣採用雞骨、豬骨熬製,再加入特製辣椒、檸檬汁提味,

湯頭入口的辣度,會從溫和漸漸轉為略帶刺激,有種越喝越火辣的感覺(笑),建議可再擠些新鮮檸檬,會讓整體風味更鮮唷

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裡頭有著白蝦、蛤蜊、花枝、魷魚、魚板、生菜等,每款都很新鮮,帶些九層塔的獨特清香,我也滿喜歡的~

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▲越式滿漢拼盤 330元

想一次網羅多款越式小點,很推薦直攻越式滿漢拼盤!份量之多3-4人分享也很可以
內含生春捲、青木瓜涼拌、米線、炸魚塊、越式炸火腿、鹹豬肉及滿滿生菜,皆可自由搭配沾著魚露醬汁一起品嚐

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特調的魚露醬汁,因應台人飲食習慣調整,聞起來的味道不會過重,接受度也更高!
想更酸或更辣都可再自行調配,我是覺得沾什麼都很對味,超喜歡~

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▲生春捲

薄透的春捲皮,將米線、小黃瓜、九層塔、炸火腿、生菜等多款食材緊緊包覆其中,不僅口感豐富,沾些魚露提味,酸酸甜甜吃起來格外爽口

拼盤組圖

▲涼拌木瓜絲、鹹豬肉、炸魚塊、越式炸火腿

接著就到了DIY時間!
可依自己喜好搭配,有點像是韓式燒肉的吃法,先拿片生菜,將上述的食材挑選包覆其中,再加點清爽開胃醃製蘿蔔就大功告成

涼拌木瓜絲爽脆酸甜,選用鯛魚肉酥炸成的炸魚塊,鮮甜無刺,鹹香有勁的鹹豬肉,外觀像魚板的越式炸火腿,吃起來QQ的也很好吃

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接著通通用生菜包起來!

沾點魚露大口咬下,生菜的爽脆搭著配料的鹹香,整體酸甜開胃,真的超涮嘴!
更因每次可搭配不同食材,怎吃都不會膩,榮登今日我第一喜歡

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▲蜂蜜檸檬70元、沁涼椰子水 50元

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▲ 東南亞飲品代表 椰子水,喝起來微微甜味,帶著椰子清香,還能吃到Q彈的椰肉

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▲去年爆紅的蜂蜜檸檬,這兒也有!
使用新鮮檸檬汁搭上純蜂蜜,不另外加糖,喝起滿滿蜂蜜香,檸檬味也很濃郁,清爽解膩

 

後記:

越好吃越南料理 用料新鮮實在,份量澎湃,價位也很親民,而在口味上也因應台人飲食習慣微做調整,讓人接受度更高!
這次品嚐下來道道清爽開胃,尤其是滿漢拼盤一次能享受多款越式美食,還能因自身喜好搭配品嚐,果真是會越吃越好吃啊,難怪一到用餐時段總是人氣爆棚
想一嚐越南料理的你,這間推薦給你們,記得要前往時先訂位起來才不會久候

 

以上文章提供給大家參考囉

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