狂一鍋 台中漢口店|超人氣排隊名店,最潮必吃台式火鍋,還有自助吧吃到飽

狂一鍋 台中漢口店|超人氣排隊名店,最潮必吃台式火鍋,還有自助吧吃到飽

台中食尚

狂一鍋 台中漢口店|經典臺菜結合鍋物,多款鹹香好料幻化成最潮必吃台式鍋物,還有自助吧吃到飽

人氣爆紅的台式鍋物「狂一鍋」,創新11款獨門湯頭,桌邊現點現炒帶出香噴鑊氣,將台菜翻玩本領在鍋物上發揮得淋漓盡致,近期 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 上市,麻油爆炒加上中藥材全酒煨煮,湯頭清香甘甜,吃起來一點也不燥熱!加上提供自助吧多種蔬菜,火鍋料、飲料,霜淇淋都是無限供應,用餐期間一位難求,建議餐期可提早到場,就能順利第一輪進去用餐唷,而台中店營業至凌晨,更是夜貓族的宵夜好選擇

限定活動5/1~6/30:【要爆要炒才夠狂】,只要在IG/FB打卡,就贈嫩雞腿或梅花豬一份,喜愛吃鍋的朋友,千萬別錯過啦

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狂一鍋 台中漢口店 在哪裡?

最潮台式鍋物「狂一鍋」是知名肉多多集團旗下全新火鍋品牌,主打桌邊現點現炒的石頭台味火鍋,多款獨門湯頭的絕妙好味,讓其迅速累積超高人氣,開幕短短一年已遍佈北中南共有15家分店,平日前往人潮總是絡繹不絕,建議餐期一定事先訂位起來

店家資訊

狂一鍋-台中漢口店
地址:台中市西屯區漢口路二段221號1樓
營業時間:12:00–15:00, 17:30–01:00
電話:04 2315 7888
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狂一鍋 獨到的台式好味火鍋,人氣爆棚更受電視媒體採訪報導

狂一鍋 台中漢口店 環境

「狂一鍋」整體鮮明配色,加上霓虹燈飾,處處還有讓人莞爾一笑的超狂語錄,讓人印象深刻

店內多以四人桌位,還有懷舊感滿點的U型圓桌,連桌上加湯水瓶都是象徵使用啤酒玻璃罐,整體台味十足,連小細節都很到位用心,加上不限時優勢,真的是聚餐首選

狂一鍋 台中漢口店 自助吧

明亮的自助吧區,提供多款蔬菜、鍋料,通通都是無限供應,分門別列的排放都很乾淨新鮮,現場補料速度也很快

鮮少吃火鍋料的我,但真的極力大推狂一鍋的虱目魚丸,用冰淇淋湯勺挖取,下鍋烹煮鮮甜好吃,我一連吃了好幾顆哈哈

在主食選項一樣是無限供應,從白飯、米粉、王子麵、冬粉、關廟意麵、刀削麵應有盡有,像我們當天點選生炒花枝鍋,添加米粉一起煨煮,真是絕配好吃到不行

一旁飲料機都是傳統飲品,像是冬瓜茶、芭樂汁、楊桃汁等,真的台味滿滿,醬料區當然少不了對味沙茶,也能試試狂一鍋當家黃金比例醬料

現場還提供黑糖奶茶口味的霜淇淋,茶味香濃,若能加點珍珠就像在喝珍奶啦~

狂一鍋 台中漢口店 菜單

狂一鍋 以桌邊爆炒的台式火鍋為主,獨門11款湯頭,將經典臺菜翻玩成絕讚鍋物,先選擇湯頭後,再選擇肉品,最低389元起,單價不貴用料也很實在

最狂是每款鍋物,狂一鍋都會先製作出臺菜原型,再進行設計修改成適合涮火鍋方式,有功夫排骨酥、生炒花枝、魷魚螺肉蒜、林阿嬤的番茄肉醬、客家鹹湯圓等、都是市面少見的台味特色鍋底,除有多款火鍋外,還有許多熟食好料,像功夫排骨酥(炸)、香辣鴨血、炸酥酥、紅吱吱魷魚,都可點來一起嚐鮮

現於平日午餐時段(週一至五),三款霸榜台味狂鍋 藥膳大雞腿、功夫排骨酥、剝皮辣椒蛤蠣雞,享午餐限定價 299&339元,中午就能揪團一起省荷包享受

狂一鍋 火鍋菜色

選擇生炒花枝鍋及新品 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒),服務人員在先在桌邊上演爆炒秀,一次享受到台味火鍋鑊氣,及臺菜的經典好味

各式新鮮蔬菜、火鍋料任你夾,玉米鮮甜,尤其是虱目魚丸真的必夾

主食選擇豐富,像今天點選的生炒花枝鍋搭配米粉,真的超到味

紅吱吱魷魚

鍋物開嗑前,很推薦來點台式經典炸物來開開胃,像紅吱吱魷魚事先用紅糟醃製魷魚後酥炸而成,台式炸物靈魂,絕對是要搭上滿滿的香酥九層塔,建議趁熱吃滋味更好

飽滿的魷魚,帶著紅糟的鹹香甘甜,表層酥酥的,肉質Q嫩,風味很討喜

狂一鍋 菜色 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒)

燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒)

嚴選烏骨雞、各式中藥材、加上鮮蛤,還有整罐米酒,是台味火鍋的經典風味!先以冷鍋加入麻油,用中小火將老薑煸香,再加入烏骨雞依序煎香,此時香氣四溢,讓人口水都快止不住了

接著倒入整罐米酒及各式中藥材,點火燃燒約2分鐘,讓酒精揮發僅留下酒香甘甜!

點火秀真的超壯觀,頓時覺得卡西法出沒,現場會有檔版阻隔,免擔心火焰過旺有安全疑慮,燃燒後再加上蛤蜊高湯煨煮,就能涮至各式食材開嗑囉

燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 看似濃郁湯頭,入喉滿是溫潤清甜,可再加入各式食材烹煮,更能帶出食材天然風味,尤其像蔬菜、海鮮,真的會鮮上加鮮

烏骨雞皮薄Q透,肉質燉煮後軟嫩無比

蛤蜊新鮮飽滿,吸附湯汁吃起來更甜美

海上花

燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 選擇搭配海鮮食材,海上花內含三款海鮮,小白蝦、蛤蜊和鯛魚,款款新鮮,會隨著季節會更迭食材

小白蝦放入全酒湯頭燉煮,吸附酒香甘甜,緊實蝦肉完全不需要沾醬,純粹享受滿滿鮮美

生炒花枝羹

熱炒系的台式鍋物,爆香配料一應俱全,從蒜末、洋蔥、蔥段、芹菜、木耳、紅蘿蔔,再加上新鮮大塊的花枝、上桌前會再加入烏醋嗆鍋,真讓人期待不已

將配料依序下鍋爆炒,在搖滾區的我們,深刻感受爆炒的香醇

接著再加入花枝和高湯燉煮,最後再加入提香烏醋就大功告成了

湯頭喝起來淡雅酸甜,有著醋酸香提鮮,更能帶出海鮮食材的鮮美

芹菜的香氣爽脆,搭配鮮嫩的花枝,若再來些勾芡就完全是我愛的花枝羹湯風味,涮嘴程度真的會越吃越上癮

翼板霜降牛

片成富有口感厚度的翼板霜降牛,只需涮上幾秒變色即可開吃,吸附飽滿的生炒花枝湯頭,搭上牛肉的鮮甜軟嫩,不需額外沾醬就很好吃

狂一鍋 5/1~6/30限定活動 【要爆要炒才夠狂】

梅花豬

1.享受好味鍋物也要省荷包,就來參加狂一鍋 5/1~6/30限定活動:【要爆要炒才夠狂】

即日起至門市用餐錄影炒鍋畫面5~10秒, 發FB貼文或IG限動,記得TAG #狂一鍋xx店 #台式爆炒火鍋 FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌 IG : @twfondueretro(狂一鍋) ,免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份

2.肉多多入會禮:「樂多多會員限定」新加入的會員,旗下品牌都有專屬見面禮,免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份,每次用餐100元可累積1點,5點就有肉品、海鮮、麻辣鴨血豆腐可兌換

黑糖奶茶霜淇淋

吃完火鍋當然要來些甜甜畫下完美句點,挑戰看看你擠霜淇淋的功力!茶味十足的黑糖奶茶霜淇淋,清香爽口甜味適中,若能來些珍珠,就完整展現台味飲品珍珠奶茶啦~

狂一鍋將經典台味,紛紛幻化成最潮的台味個人鍋物,獨到11款湯頭,提供桌邊現點爆炒,各有特色!

這次享受新口味 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 ,麻油爆炒加上中藥材全酒煨煮,湯頭清香甘甜,還有生炒花枝鍋,酸溜甜香,花枝彈牙迷人,加上提供自助吧多種蔬菜,火鍋料、飲料,霜淇淋都是無限供應,單價合宜性價比極高,口味更是表現可圈可點,難怪成為超人氣火鍋推薦

加上 5/1~6/30限定活動 【要爆要炒才夠狂】只要依照活動公開打卡,就贈免費優質肉品,建議餐期前往要先訂位,喜愛吃火鍋的你們快點衝一波吧

感謝 狂一鍋 邀請,以上食記提供給大家參考囉

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