員林 春日部燒肉苑｜每逢中秋佳節是不是在思考要相揪去哪“夯肉”呢？員林最新燒肉店報給你知！鄰近員林電影城的春日部燒肉苑，牛肉嚴選日本A5和牛及美國Prime等級，讓在地鄉親不用跑遠就能享受高檔肉品，精心擺盤的燒肉套餐令人賞心悅目，款款份量十足更讓肉控朋友們保證飽的不要不要，更棒的是 白飯、無糖飲品 及 雞湯 還能無限續加唷，喜愛燒肉的朋友趕緊一起來看看吧～
▲春日部燒肉苑 位在員林市【南昌路】上，鄰近員林電影城，可讓情侶家人們規劃個吃燒肉看電影行程，若外地朋友從火車站步行前往約十分鐘內就會抵達，開車前往的朋友也免操煩，店家有兩間光復特約停車場可供使用～
店家資訊
春日部燒肉苑
地址：員林市南昌路106號
電話：04 836 6667
營業時間：11:00 – 23:00
店面外觀紅白搭配相當顯眼！不知大家看到店名時，是否會聯想到蠟筆小新的春日部防衛隊呢 哈
一進門就會看到親切可愛的櫃檯人員迎接客人（小聲說女店員們都很可愛喲，有正妹還不衝？！
店內以紅色系為主軸，上頭風管運用金色點綴，整體看起來氣派大方！提供四人座與六人座，共有十一桌可容納近五十位饕客，不管是情侶約會或親朋好友聚會，或小型公司行號來餐聚也都很適合～
春日部燒肉菜單：
春日部燒肉苑 餐點以套餐為主，從小資價肥嘟嘟豬肉塊套餐998元起跳，到奢華頂級和牛套餐2980元都有，每款份量都超有誠意，必能滿足喜愛大口吃肉的朋友！隨餐附贈的雞湯、白飯 及 清茶麥茶三款，皆能無限續加，更棒是每桌低消僅需點選一份套餐即可，像小鳥胃的女孩們，四人前往就算點一份998元套餐也符合標準唷，滿足口腹之慾荷包也要精打細算阿～
＊詳細菜單 請點我
▲ 日式麥茶（無糖 ）
盛裝茶飲的杯子模樣相當逗趣，提供兩款無糖茶飲都能免費續加相當佛心，品嚐油花豐富的燒肉，搭配上沁涼清爽的無糖茶飲解膩又解渴～
▲左邊深色醬料是店家特製燒烤醬適合搭配豬肉食用，中間為現榨檸檬汁，右邊是玫瑰海鹽搭配牛肉最棒了
雖是無限續加的白飯但在用料一點都不馬虎，選用台梗9號，白米晶瑩剔透粒粒分明，口感Ｑ彈香甜，要不是套餐肉量太多真的想再續一碗啊～
▲ 輕食蔬果沙拉
提供四種醬料自由選擇（凱薩、千島、和風、水果），沙拉份量對我和老高來說算相當多，裡頭有生菜、小黃瓜、苜蓿芽、紅蘿蔔、蕃茄及麵包塊，用料豐富
生菜新鮮脆口搭配上微酸微甜的千島醬，還灑上起司粉增添風味，若擔心醬料太多，可請服務人員將生菜與醬料分開放～
▲ 當日熬煮老母雞湯
每日使用大量蔬果及豬雞骨熬煮，滋味濃郁鮮甜當然不在話下，貼心用保溫壺盛裝，讓饕客們隨時都能喝到溫熱甘醇的雞湯，重點雞湯也是無限續加唷～
▲ 肥嘟嘟豬肉魂套餐 998元
服務人員端出這道氣勢滂礡的燒肉組合，我們看到整個驚呆，腦子突然冒出兒時國文課本上的一句：
「忽有龐然大物，拔山倒樹而來」XD
春日部燒肉苑在擺盤上精心設計，使用繽紛花朵與大量肉品搭配，猶如蜷川實花風格再現，怎麼拍怎麼美阿！分別有豬梅花、豬五花、松阪豬、戰斧豬排、大草蝦、扇貝及鯖魚，不吃牛肉的朋友們選這款就對了
拿起6s和這木盤相比，就明白份量有多誇張，感覺相揪三至四人一起分享也都很足夠呢～
▲ 豬梅花
豬梅花油脂分布均勻，在肥嘟嘟豬肉魂中脂肪含量屬較低，服務人員建議一開始可從這款開吃，品嚐順序為清爽到油脂豐厚，更能感受到各款肉品風味展現
僅使用薄薄醬汁提味，將兩面烤至顏色變淺白，就可食用囉～
豬梅花沒有惱人豬腥味，瘦肉比例較多，口感紮實富有嚼勁，搭配附贈泡菜一起食用，微微酸辣感立馬搖身一變成泡菜豬肉更具滋味阿～
▲ 豬梅花
油脂豐厚的豬五花一直是我心頭好，滿滿油花與瘦肉交織，肉品更香甜軟Q～
擔心豬五花油脂豐厚的朋友，可將油脂部分烤得稍久些，一方面將油逼出 品嚐時油膩感會減低，香氣也更濃郁
油脂因烤得較久口感呈現較Ｑ、瘦肉部位軟嫩，若擔心吃多膩口，亦可搭配泡菜或生菜一起食用風味也很不賴
▲ 戰斧豬排
厚實的戰斧豬排每塊堆疊像座小山丘，上頭撒上七味粉簡單調味
豪氣的將戰斧豬排下爐開烤！每塊面積之大都要佔滿烤爐啦～
油脂含量超豐富完全不輸豬五花，看這旺盛的火焰，戰斧豬排在烤網上吱吱作響，需不停翻面將表層烤到金黃焦脆，順道將油脂逼出，口感會更佳呢～
戰斧豬排烤至金黃油亮看起來超誘人，可選擇直接用手拿起整塊戰斧豬排豪邁開吃，或想優雅品嚐的朋友，店家貼心提供剪刀可將豬排剪至適合入口大小
戰斧豬排烤得恰到好處，剪開內層還帶些粉色，表層微酥內層軟嫩多汁，不需多沾醬料直接吃就好涮嘴～
▲ 松阪豬
看起來粉嫩粉嫩的松阪豬，走厚切路線來著，也是僅用七味粉簡單調味
松阪豬是豬頰連接下巴處，在一隻豬的頸部只能取出兩塊數量稀少，獨特口感深受許多人喜愛
松阪豬肉色較白，富含油脂口感卻不過軟，吃起來保有脆度，食用時可沾些春日部獨家燒烤醬，滋味更棒唷～
▲ 上等沙朗牛 320元
選用美國牛PRIME等級，厚度有1.5公分整塊目測超過12盎司，喜愛牛肉的我端上桌時我內心都不禁歡呼了，重點才賣320元，深深覺得店家很佛心啊～
為了方便客人燒烤，貼心將沙朗牛排事先分切，讓不善烤肉的朋友們也更能掌握熟度！有個小撇步，可拿牛肉油脂最多那塊先塗抹在烤網上，不僅肉品容易翻烤還能增添香氣啊～
烤至五分熟還帶點粉色，是我最喜愛的熟度！搭配些海鹽一起食用，微微鹹味點綴出美牛濃郁的風味，口感軟嫩越嚼越香啊～
▲ 墨魚香腸（左）80元、 豬肉飛魚卵香腸（中）80元 、花枝飛魚卵香腸（右）80元
店家將三款香腸擺設成像個太極形狀，富有禪意！黑色是墨魚香腸，使用花枝與墨魚搭配製成鮮味十足，中間紅色是豬肉與飛魚卵的組合，右邊白色是用花枝漿、花枝塊及飛魚卵調配製成，每種香腸風味各有特色皆採單點方式加購
成
將每款香腸反覆翻面至表層金黃上色，就可開吃囉～
紅色香腸咬下有著豬肉香甜，飛魚卵波茲波茲會在嘴中爆開，非常驚奇！白色香腸除有飛魚卵特殊口感外，更多了花枝鮮味，則墨魚香腸口感較軟Ｑ，鮮味表現更加明顯～
▲ 原味烤鯖魚
鮮少燒肉套餐中看到有烤魚，春日部燒肉苑還一次給你半尾油脂豐厚的鯖魚，整個han豪氣
服務人員建議魚皮那面先放置在烤網上
烤至一定程度再將魚翻面，等兩邊均勻上色就ＯＫ囉！像我鮮少烤魚在這也能很快駕輕就熟
鯖魚油脂豐厚、肉質細緻，處理好的鯖魚切片更棒的是幾乎沒有魚刺，經由簡單燒烤沾些海鹽享用就很鮮美了～
▲ 大草蝦
草蝦尺寸有如女孩手掌般大，燒肉套餐中有鮮蝦出現已是必備款，貼心的是春日部燒肉苑有提供撥蝦服務，有需要的朋友們告知服務人員即可
大草蝦新鮮肉質緊實，連不常吃蝦的我也覺得好好味啊～
▲ 大扇貝
鮮美的大扇貝燒烤方式更簡單了，只要放置在烤網上，待富含湯汁沸騰冒泡就可開動囉！肉質軟Ｑ很輕鬆就可咬開（最擔心吃到貝類很韌難以咀嚼阿）
▲ 甜點
享受完燒肉當然要來些甜點才有完美的ENDING！甜點有兩種選擇，養身銀耳湯及明治冰淇淋（芒果/巧克力/草莓/牛奶），我和老高兩款都來一份，銀耳湯清甜滑口，原先就很愛明治冰淇淋的我們，三兩下就吃光光 哈
店內優惠
1.開幕打卡 送 肥嘟嘟豬梅花 乙盤
2.開學趴搶優惠 憑學生證 制服 即可享9折優惠（每乙張/乙套 兌換乙分）
3.集點優惠 每消費500元集一點 集滿3點可兌換 豬梅花或雪花牛 一盤
食後評論
春日部燒肉苑提供不同價位的燒肉組合，從小資價998元到高檔的2980元全牛套餐都有，店家不僅在排盤上用心，餐點份量更是大氣，更棒的是白飯、無糖飲品 及 雞湯 都能無限續加，加上每桌不設限的點餐方式，在品嚐精緻燒肉套餐時不用大傷荷包也能吃得飽足，目前店內新開幕優惠持續中，喜愛燒肉的朋友趕緊找機會來試試吧～
純屬個人感覺，以上食記就提供給大家參考囉～
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