這次分享的店家是在台中咖哩界小有名氣的「別嗆大叔」，店名呈現出一種詼諧且自嘲的語氣，
就衝著這個店名，本狐狸叔已經在心裡的小本本默默地為店家打上了幽默度+5分的評價。
嗯？狐狸叔?
是的，如果正在閱讀本文的是心細如髮的您，心裡是否已經浮出疑惑並準備開始「上一頁」了呢?
別！不要！千萬不！ 您收看的依然是『 莎笠‧小日子 』只是因為狐狸叔對於咖哩的偏執與喜好打動了主筆莎笠，
而且別嗆大叔這個店名正適和榮登大叔資格的狐狸叔，
因此，本篇食記分享將由狐狸叔本人為您一一介紹當天所見所聞。
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正文開始
首先，映入眼簾的是別嗆大叔的正門位置(大概也許是)
會這樣說的原因在於店面獨特的地理位置，仔細觀看照片的話，似乎可以端詳出一種遙遠印象；
市場？而且還是很舊的那種傳統市場。
是的，獨特的地理位置成就了一間風格突出的店面，別嗆大叔正坐落於台中模範街的模範市場內(饒舌?)
店面資訊
別嗆大叔
地址：台中市西區模範市場一巷10號
電話：04-2301 1625
營業時間：18:00–23:00(週日公休）
FB：請點我
在開始用餐前，店家精心安排的擺設已經足以讓用餐的人度過一段有趣的時光。
我們接著看下去！當天狐狸叔與莎笠抵達時，大約是平日下午五點30左右，
也正值店家準備的時光，可以看到工作人員一一的將店面打理完成
恰巧拍到工作人員正在橋東橋西，長髮的大叔是不是有種文藝青年的感受?
是的，文藝青年！即使是大叔，只要深具文藝氣息也可以是優秀的文藝青年。
就如前面所說的，別嗆大叔是一間風格突出的店家，儘管主打商品是咖哩飯，但整體的環境反倒像是個文青唱片行，
出餐區往後繞便可以看到滿滿的唱片陳列區，內容多是各式的經典搖滾唱片與及獨立樂團作品。
除了西方的經典樂團之外，搖滾日團似乎也是店長專攻的方向。
等待六點開始供餐，店家一一為等待的客人帶位。
就如開頭所說的，別嗆大叔在台中咖哩界是略有名氣的。如果您不希望等待太久，記得提早訂位，不然就是像狐狸叔一樣，在營業前就提早等待。
這次座位恰巧安排在市場的通道兩側，有種路邊吃麵攤的隨興感受。(如果用餐時還有機車從後方呼嘯而過的話)
是的，隨興。而不是隨便。
餐桌前擺設的黑武士大型公仔與及唱片、漫畫等布置都可以讓客人充分感受到店家的用心。(诶！是漫畫BECK耶!!)
不過，正當狐狸叔疑惑店員怎麼還沒送上點餐菜單時。
「這裡是別嗆大叔，接下來由我來為各位介紹一下！」
剛剛的長髮文青大叔抓起早就準備好的麥克風於場中央開始說起。
「請打開你們面前的唱片盒，並抽出歌詞本翻開第一面。」
大叔氣勢十足的用麥克風控制大家！
什麼?!莫非吃飯前還有個人演唱?!應該不難聽吧??畢竟每天開店前都要唱一段的話…..
狐狸叔抱著有點忐忑但有點期待的心情翻開歌詞本第一頁。
01./晚安台灣(雞咖哩) 160…………
「歌詞本的每一頁分別是一道餐點，旁邊的數字是價格，客人們決定好之後，待會服務人員將會過去為您點餐」
長髮大叔自信且從容的講解著如何點餐。
「原來是介紹如何點餐阿….」有點失落但又慶幸的感受…
心裡也頓時明白為何餐桌前的唱片盒為何都印上大叔們的演奏照片，
「就算不在舞台上，你也可以自己創造演奏的舞台。」
抬頭看到哥吉拉公仔拿著的標語 「別嗆大叔」
哈….哥吉拉說得對，大叔有著豐富的人生閱歷，幽默的人生態度總是讓人會心一笑。
餐點方面，莎笠與我分別點了雞咖哩與牛肉咖哩，
首先端上的是 「雞肉咖哩」160元
炸雞塊與花式旋轉蛋包咖哩的組合
醬汁本身屬日式風味，收得剛好，略為濃稠的質地還算就飯
炸雞塊本身非屬日系炸雞，但改良過的裹粉對於肉汁的保存有很好的加乘效果。
如果您喜歡肉汁噴濺感受，推薦優先選擇雞咖哩。
狐狸叔本人則點了「牛肉咖哩」220元
外觀中規中矩，非同於雞咖哩的華麗旋轉蛋包，是一顆半熟的太陽蛋覆蓋於咖哩飯表面，但是….
人生就是有這個「但是」
半熟的太陽蛋液與更為濃郁的牛肉咖哩混合起來，帶給享受者的是更為豐富的味覺感受。
果然，大叔不重外表，但是內涵滿滿的評價用在這道牛肉咖哩上是恰到好處。
絕對不是因為狐狸叔本人也是大叔，所以惺惺相惜…..
最後，用餐後狐狸叔的整體評價
★值得一來★
百多元價格的付出得到的是
★沖刷時光的回憶感受與及身置搖滾環境的rock魂
★餐前的店長show(狐狸叔不確定是否要在營業之前等待才會有這一段)
★足以讓大叔撐飽的咖哩組合
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以下照片是店家環境側拍，就不逐一介紹了
(除了搖滾唱片與公仔漫畫之外，照片還隱藏著店家的喜好興趣，不知道心細如髮的您是否有注意到了呢?)
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