昇豐榮【彌彥酒造】幸運辣嬌禮盒 送禮推薦｜來自新潟縣彌彥村，有著180多年歷史的彌彥酒造，獨創「泉流釀造法」，使用在地產酒米搭配神之水手工釀造出帶來幸福的慶祝酒！昇豐榮這次推出幸運辣嬌禮盒，內含越乃白雪 幸運 純米吟釀，搭配李雪辣嬌 的組合，送禮自用兩相宜，幸運 純米吟釀的芳醇旨味，不管純飲或搭料理都很合拍，同場加映十分鐘出下酒菜 油潑辣子鯛魚，配幸運清酒更顯風韻
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昇豐榮【彌彥酒造】幸運辣嬌禮盒
深刻了解日本文化底蘊與情感，品飲各地區清酒絕對是個好方法！
昇豐榮 嚴選來自新潟縣彌彥村，有180多年歷史【彌彥酒造】的幸運清酒，這次推出紅綠兩款禮盒，紅色 幸運辣嬌禮盒，內含越乃白雪 幸運 純米吟釀，搭配地表最強辣椒醬 李雪辣嬌 油潑辣子，精緻大氣的禮盒，搭配由釀酒師精心釀造帶來幸福的慶祝酒，滿滿祝賀美意，真的超適合送禮！
【彌彥酒造】創業於1838年，擁有獨創釀酒技巧「泉流釀造法」。以「其色淡」「其味美」「耐久不衰」為特點，更有許多人為學習此種釀造法前往，因而培育出很多厲害的釀酒師
近年開始接觸日本酒的我，漸漸了解原來所謂的清酒，其實有著許多不同分別！
像釀酒師為使清酒口感更純淨，將釀酒用的米拿來研磨，稱之精米步合，保留米心 50％以下，不加釀造酒精稱之純米大吟釀，通常價位就都偏高，再下一階 保留米心55％-60％ 稱為純米吟釀，像這款越乃白雪 幸運 純米吟釀，嚴選彌彥村生產有酒米之王的100％山田錦，搭配神山彌彥山的地下水來釀造，精米步合55％，辛口無甜感，完整呈現新潟縣米香旨味，價格上是很物超所值的酒款
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【彌彥酒造】越乃白雪 幸運 純米吟釀
這隻幸運 純米吟釀，品飲建議溫度為10度上下，但不喜歡喝太冰的也可以將它回溫到室溫飲用，會有更濃度的米香氣，不管是純飲或搭配口感細緻之料理，對清酒初心者都算很能接受的口感，開喝前就能聞到這支馥郁香氣，相當迷人
入喉酒體深厚平穩，縈繞米飯富麗的風味與香氣，淡麗辛口，迴盪嘴中的餘韻很爽朗
李雪辣嬌 油潑辣子
幸運辣嬌禮盒 來個中日合併組合，有著地表最強辣椒醬美稱的李雪辣嬌，搭配當家長年冠軍商品油潑辣子，使用法國頂級橄欖油，搭配四川乾辣椒、頂級青花椒與紅花椒，堅持手工製作，香氣奔放口感麻香醇厚、鮮辣而不燥，加上低鈉無鹽，深受健身、飲控者喜愛
十分鐘出下酒菜 油潑辣子鯛魚
因幸運 純米吟釀，酒體表現很適合料理，這次就來示範零廚藝十分鐘輕鬆出下酒菜 油潑辣子鯛魚
- 材料：
- 去骨鯛魚片
- 幸運 純米吟釀
- 李雪辣嬌 油潑辣子
- 蔥段
- 鹽巴
作法真的超級簡單，先將鯛魚片抹些許鹽，用電鍋蒸熟
淋點清酒去腥並提振魚的鮮味
淋上適量的油潑辣子，雖然辣而不燥，但辣度還是頗高，請斟酌使用
再鋪上蔥絲即刻開動，一口清酒，搭配鮮嫩辣口的鯛魚，我更愛搭配料理的組合，真的是人間享受
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李雪辣嬌的油潑辣子真的太百搭，不管是麵飯只要淋上一點，鮮辣開胃，風味更具層次
昇豐榮推出幸運辣嬌禮盒，內含百年歷史的【彌彥酒造】釀造 越乃白雪 幸運 純米吟釀，及李雪辣嬌 油潑辣子的組合，幸運 純米吟釀 芳醇旨味，純飲或搭料理都很迷人，加上有著美好寓意的幸福慶祝酒，送禮自用兩相宜，還在挑選禮盒嗎？昇豐榮的幸運辣嬌禮盒推薦給你們
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昇豐榮【彌彥酒造】幸運辣嬌禮盒 哪裡買？
官網：https://www.sake-soul.com/
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以上食記提供給大家參考
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