彰化食尚

田中 森北海道鍋物｜我兒時對田中的記憶，就是要從花蓮坐了好久的車才能到這悠哉靜謐的小鎮上探望親戚， 到近年來中部工作後，地緣上更近了，卻一直尚未找個機會好好回來小鎮上晃晃，正巧近日有個空閒，就相揪老高一起回到這塊對我來說既熟悉又陌生的小鎮，當然首要任務要來尋找在地美食啦！發現有間在田中經營十多年的【森北海道鍋物】，運用了許多當地食材，研發出多種美味鍋物，湯頭清甜用料新鮮，更率先使用獨特造型的鑄鐵 […]…

員林 魚蕾12號｜在年前好友劉和我提起，近期在員林有間隱身於巷弄間很夯的鯛魚燒店，問我有空時要不要一起去嚐鮮，身為貪吃鬼的我當然是一口答應啊～心心盼盼的等啊等，終於在年後某個平日午後我倆終於成行去攻略啦！原來很夯的鯛魚燒店有個特別的名字叫 魚蕾12號，是由兩位老闆一起搭檔組成，魚老闆是負責鯛魚燒製作，蕾老闆包辦了咖啡飲品及手作點心，在這不僅有好吃的點心，更能感受到老闆的親切熱情，魚蕾12號是個充 […]…

員林 厝頂法式料理L’Toit  Restaurant｜員林有許多著名的小吃享譽全台，吸引了許多饕客們前往來趟美食之旅，但除了頗具盛名的小吃品項之外，有間曾被食尚玩家採訪，及在網路上頗受好評的法式料理也坐落於這樸實的市區中，剛好遇到老高的生日，就趁著這機會我倆至厝頂法式料理L’Toit  Restaurant一嚐法式料理的美味；每個套餐皆有十五道如藝術 […]…

員林 三媽臭臭鍋總店｜員林是許多美食的發源地，為了想吃到許多美食最初的好味道，當然抓到空檔就想去嚐鮮（貪吃鬼就是我 ）！而在前陣子某天氣溫超低時，我實在太想衝去吃個火鍋暖暖身，腦中靈光一現就想到陪伴我度過歡樂大學時光的三媽臭臭鍋；三媽臭臭鍋堪稱台式個人鍋物的代表，快速、美味、加上一百元左右就能吃到，是天氣寒冷時的好朋友，也是獨自一人用餐的好選擇！這時才發現遍佈全台的三媽臭臭鍋總店正是座落於員林， […]…

永靖 老東門（永靖雞肉飯）｜前陣子瘋狂被各方友人們的美麗落羽松照片洗版，心想說我這個鄉下俗真的沒親眼看過落羽松XD，好在友人Ｃ可能聽到了我的小心願，佛心來著要揪我去拍落羽松，選在距離員林不算遠的田尾菁芳園，當然是立馬答應（握拳），選個春暖花開的日子就準備出發吧～但要努力拍美景前總是要填飽肚子先，所以在前往的途中，友人帶我來到位於永靖國小旁的老東門（永靖雞肉飯），第一次來選招牌雞肉飯準沒錯！口感豐 […]…

員林 Oct.20 kitchen life | 前陣子，友人Ｃ推薦我有間在去年底才開幕的義式餐廳，據說義大利麵及燉飯都表現不錯，剛好趁著年前遠方友人來訪，就趕緊揪他們一起來吃看看，整個獲得大家一致好評，所以年後又趕緊揪了老高及友人Ｃ再次來訪，我整個一吃成主顧(笑) ~Oct.20 kitchen life年輕主廚堅持自身理念，不僅嚴選食材，料理手法更是講究，讓員林鄉親們在市區就能吃到道地的義式 […]…

員林 松果咖啡｜隱身於員林路邊的住宅區內，有個佈置溫馨的小空間，內藏著好吃手作甜點及自家烘培豆的單品咖啡，舒適愜意的讓人流連忘返；松果是我來員林發現的第一家咖啡廳，吃過他們家的提拉米蘇後整個黏上，散發著淡淡酒香，口感綿密到不行（私心的想推薦給我的每個朋友），假使你剛好也是提拉米蘇控，來員林時請務必要吃看看當家限量的提拉米蘇～真心不騙XD Follow 莎笠，小日子 莎笠FB […]…

員林 Chakiya親愛的 韓式炸雞｜受到韓劇熱潮的影響，讓許多人開始認識韓國的平民美食『韓式炸雞』， 看著紅通通的辣醬裹附著熱騰騰的炸雞，搭配上彈牙的炸年糕，再來瓶冰涼的啤酒，簡直絕配，難怪有越來越多人喜愛這道邪惡的美食，當然我也是深陷其中XD（捏著肚皮表示）；而在員林市區，人稱夢幻三家前面有個顯眼的紅色小攤也賣起了道地的韓式炸雞，可愛的手提紙盒內裝著滿滿的好料，不用百元就可享用到甜 […]…

大仁堂｜在傳統印象中要喝上一壺好的熱茶，首要有好的茶葉加上適切的茶具，還需仰賴泡茶人的功力，才能品嘗到一壺好茶，無形間這些品茗環節，讓現代人對喝茶這件事情覺得門檻甚高顯得更有距離感。 但我覺得喝茶是凝聚及連結情感的一種形式，應該是更輕鬆自在的；想起在家中時，每當吃完飯後，我媽會拿出她喜愛的高山茶，泡上一壺茶與我閒話家常，喝茶 就是屬於我與家人們輕鬆自在團聚的時光，是情感串連的橋樑。 而位在彰化員 […]…

彰化員林 雙餘堂｜從小在花蓮玉里長大的我，印象在早餐及戶外教學的好夥伴就是傳統市場內賣的壽司卷，酸甜有Ｑ度的醋飯，搭配著海苔或蛋皮，加上濕潤微甜的豆皮，是記憶中的好味道；使我長大後養成不管到哪有看到壽司卷就想買來嚐鮮一下的習慣，也順道尋覓是否有相同的家鄉味，前陣子終於讓我在員林市區發現了一間壽司專賣店，這家壽司捲吃起來就如同印象中的家鄉滋味，讓我一吃成主顧；這間雙餘堂壽司每個體積不小，口味也更加 […]…