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彰化 北門口肉圓|每逢到彰化市不外乎就是想和彰化三寶來點連結,定番必吃行程就是爌肉飯、肉圓、木瓜牛奶,若都達成此趟就完美無憾!

彰化市身為肉圓爌肉飯集散地,小鳥胃的我都想來點未到訪店家嚐鮮,當天從八卦山走下來,內心還停著南天宮地府震撼,必須來顆脆皮肉圓壓壓驚,原先看好阿三肉圓,但無奈週一店休,所以還是投入北門口肉圓懷抱,包入干貝單價百元的肉圓,平日人氣一樣搶搶滾,這次點小顆,沒有干貝,肉圓味道一樣很不錯,外皮炸得香酥脆,內層保Q彈,肉餡料扎實還有鴨蛋和香菇,醬汁濃郁鹹香,不愧是飄香60年的老店,只是對我來說口味還是過重了些,吃完還是想來杯輕盈茶飲轉換味蕾

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這次來到北門口肉圓中正總店,平日下午茶時段門口陸續都有人排隊,可見人氣相當高,彰化市北門口肉圓共有三間店,只有總店是全年無休,不管內用或外帶都一率先排隊點餐唷
 

店家資訊

北門口肉圓(中正總店)
地址:彰化縣彰化市中正路一段494號
營業時間:11:00–19:00
電話:04-7229980

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內用空間簡樸環境也算整潔,牆面斑剝和裝飾,都能感受到年代感,但現場只有電扇,若天氣炎熱時要內用真的會有點耐不住,像到訪當天,天氣仍顯悶熱,我就果斷放棄湯品了哈哈

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和一般常見的油泡肉圓不同,北門口肉圓先將肉圓蒸熟後,再用高溫將表層炸得酥脆,再淋上特製醬汁

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想嚐鮮大顆的百元干貝肉圓,建議還是要早點到訪,當天點完餐後,大顆肉圓就已售罄,雖單價猛看不可愛,百元肉圓還是相當受歡迎

 

北門口肉圓 菜單

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店內販售品項很單純,只有肉圓和三款湯品,肉圓分為大小顆,大顆才有包干貝,想嚐鮮朋友不要選錯囉

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▲肉圓(小)

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肉圓表層炸得恰恰得,看起來就很酥脆,剪開後再淋上濃郁鹹香的特製醬汁,可看到中間餡料,簡單樸實可是飄香了60年的懷舊古早味

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外層肉圓皮吃起來外脆內Q彈,還滿有嚼感的,肉餡看起來扎實,吃起來一點也不乾柴,表層滑嫩有點像是肉羹口感,還有鴨蛋、香菇,搭上醬汁,鹹甜適中香氣滿溢,整體滋味很豐富,但就是吃完整顆還是覺得味道很重,若能搭配湯品一同享用應該會更讚

 

 

 

以上食記提供給大家參考囉

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