卡但屋首圖

卡但屋餅店 禮盒推薦|月圓人團圓,又到送禮表心意的季節,每逢中秋就要精挑細選禮盒傳遞我們滿盈的關愛!台中經營40多年的老字號餅舖『卡但屋餅店』,以獨創『公婆餅』聞名,鹹甜交織的美妙,是許多鄉親從小吃到大的經典好味,秉持著真材實料,持續研發多款創新產品,讓佳節挑選禮盒的組合更多元了!這次挑選富貴禮盒,除有必吃公婆餅,還有土鳳梨酥、和新品肉鬆厚蛋捲,每款香酥迷人,分享給親友一率品嚐得津津有味,還在苦惱中秋送禮的你,先來看看我的開箱吧

 

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台中在地經營40多年的卡但屋餅店,目前有民權、大里兩間店面,今天來到位在中興路二段上的大里門市,也是卡但屋各式糕點的生產秘密基地

店家資訊

卡但屋大里門市
地址:台中市大里區中興路二段672號
營業時間:08:00–20:00
電話:04 2486 6335
粉專:請點我
官網:請點我

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踏入店內古色古香的裝潢,像掉進了時光隧道,相當有韻味,正好當日遇到現作現包的公婆餅,傳來陣陣飄香,真的有夠迷人

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架上擺滿卡但屋的各式產品,從經典好味公婆餅、杏仁酥、鳳梨酥、太陽餅、杏仁酥,應有盡有,現場店長相當熱心親切,會超詳細的介紹每款品項,讓挑選送禮自食都更有好參考,只是因應疫情緣故,目前沒有提供試吃服務

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吃遍了一般鳳梨酥,推薦來嚐鮮卡但屋紅酒桂圓酥,榮獲111年度臺灣餅 創新獎,內餡交織著桂圓與核桃的香氣,扎實又綿密

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除了卡但屋各式糕點外,現場還有販售100%土鳳梨汁,真的是大力推薦!嚴選台灣在地紅土種植鳳梨,獨有的酸甜芬芳,沁涼解渴

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接者就勇闖好吃公婆餅的秘密基地!

在大里店面後方,就是卡但屋的生產各式糕餅的小型工廠,空氣中飄散著淡雅餅香,現場人員兢兢業業的細心對待每顆出爐的糕餅寶貝們

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顆顆剛出爐的公婆餅,金黃渾圓,就像蛋黃般的迷人,率先要先讓他電扇吹涼降溫,才可進行後續包裝

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從這角度一瞧公婆餅側面超級蓬鬆,可愛療癒,店內人員將餅細心地放置輸送帶上,接著進行每顆獨立包裝就能即刻出場

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提著喜氣充滿的紅色提帶,準備回家開箱去吧

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▲富貴禮盒D款

這次卡但屋中秋佳節推出的禮盒品項將近20款,莫屬富貴禮盒系列最為澎湃,選用花中之王的牡丹作為禮盒意象,看起來相當大氣

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內含三款品項,從左至右分別是肉鬆厚蛋捲、公婆餅三款、還有土鳳梨酥,覺得超棒的是卡但屋禮盒搭配很彈性,若是現場選購,能挑選喜愛品項組合成獨一無二的禮盒,當然都要挑對方或自己喜歡的品項(計畫通),送禮更能送到心坎裡

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▲公婆餅

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公婆餅是卡但屋餅店的專利註冊商品,渾圓蓬鬆,顆顆金黃猛看神似太陽餅,但在口感內餡表現可是大大不同,每顆都採獨立包裝,自食分享都很方便,重點是都選用純粹的原物料,不添加人工色素與防腐劑,在注重食安的世代,絕對都能安心品嚐

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▲公婆餅原味(葷甜)

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公婆餅表層刷上了蛋黃液烘烤,金黃耀眼瀰漫蛋香,看起來格外可口,最經典的原味,可是百吃不膩的首選,目測外觀三款中最為蓬鬆,入口香酥不易掉屑,咀嚼時滿是怡人甜香,內餡綿密帶些Q軟口感,有點像是麻糬,十分涮嘴,轉眼間整顆就KO了

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▲公婆餅蒜味(葷鹹)

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想不到公婆餅融入濃郁蒜泥,居然那麼合拍!

使用新鮮蒜頭打成餡料添加,讓經典原味搖身一變成鹹甜口味,在開封時就能聞到濃濃蒜香,香酥的外皮帶著微微甜感,中間層的軟濡內餡,QQ口感越嚼越香,蒜味整個在嘴中大爆發,甜中帶點微微鹹味,滋味相當平衡,喜愛蒜頭的朋友這款一定會深得你心

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▲公婆餅海苔(素鹹)

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另一款鹹中帶甜的獨門口味,中間層餡料添加大量海苔粉海苔醬,讓原先薄透的內餡,搖身一變成藏黑的色澤,一口咬下滿是宜人海苔香氣,氣味十分香濃,有點像是在吃Q彈口感的海苔醬,享受純粹的餅香味美

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三款都各有特色,小孩才做選擇,當然我全都要

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▲肉鬆厚蛋捲

在傳統餅店看到創新品項都特別想嚐鮮,每捲肉鬆厚蛋捲一樣採獨立包裝,攜帶分享一樣便利

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使用新鮮土雞蛋製作,甫開封就先聞到雅緻的蛋香氣,往側面一瞧這扎實蛋捲厚度,就是營造絕妙口感來源,嚴選台灣豬後腿肉製作的純正肉鬆,品嚐時還能感受到絲絲纖維,用料不手軟下,每口都能品嘗到蛋香與香醇肉鬆的風味交織,真的是有夠涮嘴,果真鹹零嘴就是王道啊

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▲土鳳梨酥

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卡但屋的土鳳梨酥可是榮獲台中市天下第一酥的美稱,嚴選台灣在地土鳳梨,長時間細細熬煮成精緻內餡,土鳳梨香氣飽滿酸甜適中,入口時更能品嘗到鳳梨的纖維紋理,香酥的餅皮搭著鳳梨餡,風味相當討喜

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▲米鳳梨酥

同場加映,若想一嚐有別以往的土鳳梨酥,很推薦試試卡但屋的米鳳梨酥,採用100%台灣蓬萊米製作酥皮,口感來的更為綿密,唇齒間散發出來是淡淡的稻米芳香,十分迷人

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▲巧克力 鳳梨酥

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還有一款也相當特別,製作成心型的巧克力鳳梨酥,沒聽錯巧克力與鳳梨碰撞新滋味,使用高%黑巧克力製作成的酥皮,一口咬下香濃的黑巧克力苦韻,和內餡完全無違和,甜度感受更輕盈,外觀也很精緻,超適合送禮一表心意,下次情人節就送這咖巧克力鳳梨酥

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▲紅酒桂圓酥

選用來自台南的古法煙燻的龍眼乾,長時間浸至在法國紅酒中,桂圓果肉呈現酒香潤澤在與核桃一同拌入冬瓜醬中製作成內餡,一口咬下外酥內綿密,散發怡人桂圓與核桃香氣,相當特別

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一口氣介紹四種鳳梨酥,都各有特色今天想吃哪一款呢,於中秋佳節前夕,訂購滿$8000以上9折、訂購滿$26,000以上88折、訂購滿$3,8000以上85折,若不變前往店內選購,一樣可用網路下單直送到府,相當便利

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在地經營40多年的卡但屋餅舖,秉持著真材實量,精湛的製餅技藝,讓經典的各式糕餅陪伴我們左右,更與時俱進時續創新,讓傳統餅舖注入活水,有更多新一輩的饕客也更能接受傳統糕餅的美味,像這次開箱的富貴禮盒,澎湃扎實的份量,送禮自食兩相宜,從公婆餅、土鳳梨酥到肉鬆厚蛋捲,款款都具水準之上,加上新鮮製作不添加防腐劑,享受美味同時也更顧及健康,中秋送禮不在只有月餅,現在有更多元的選擇,推薦卡但屋的禮盒給你們,讓您送禮送到心坎裡

 

最後感謝 卡但屋餅店 的邀請,以上文章提供給大家參考囉

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