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J.L. 手作烘焙|中秋佳節,挑選渾圓如滿月的蛋黃酥獻上我們滿盈的愛,台中蛋黃酥推薦

蛋黃酥的靈魂,非橙黃剔透的鹹鴨蛋莫屬,位在大里的J.L. 手作烘焙,選用自家佶利蛋行醃製的『紅土鹹鴨蛋』製作,搭配著伊思尼奶油烏豆沙,及選用日本麵粉製作千層酥皮,再放上黑芝麻與雷島鹽之花點綴,整顆金黃飽滿,完全是數一數二的顏值擔當,更研發一系列『金沙』口味的甜點、麵包,成為首家以『紅土鹹鴨蛋』為主打的烘焙坊,喜愛鹹蛋黃的朋朋快一起來看看

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在台中在地經營許久的佶利蛋行,傳承至第四代三姐妹,因喜愛烘焙,決定結合蛋對的熱忱,用最天然的食材與自家醃製的『紅土鹹鴨蛋』研發一系列『金沙』口味的甜點、麵包,當家數一數二的經典蛋黃酥,可是接近中秋佳節的熱銷商品,目前早鳥預購享優惠,真的大力推薦買起來

店家資訊

J.L.手作烘焙(鹹蛋黃專賣 金莎王國)
地址:台中市大里區中興路一段306巷11號
營業時間:11:00–19:00
電話:04 2496 0755
粉專:請點我
官網:請點我

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▲2022『蛋黃酥』限量版禮盒 520元/8入

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嶄新富有意義的青耕鳥包裝,雙層禮盒共有八入蛋黃酥,整體時尚摩登,拎著就開心,送禮絕對能送到心坎裡

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每顆蛋黃酥皆是獨立包裝,攜帶分享都很方便

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一口咬下外皮香酥,接著席捲而來是香甜細緻的烏豆沙,交織著鹹香潤澤的鹹蛋黃,十足美妙,而鹽之花細膩的鹹味提,及黑芝麻的香氣,都讓蛋黃酥的風味,更豐富完整,讓人吃完一顆又想再拆封,怎麼會哪麼好吃(捧臉)

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每顆渾圓飽滿,比一般蛋黃酥的個頭來的更大,外貌和美妙的風味兼具,真的吃過就會被圈粉

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潤澤不乾口的醇厚蛋黃香,真的好迷人,再來杯飲品一同享受,就是個完美下午茶

 

現在IG有抽獎蛋黃酥,快相揪來玩咩

 

最後感謝  J.L. 手作烘焙 的邀請,以上食記提供給大家參考囉

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