幸卉文學咖啡-首圖

NMU 幸卉文學咖啡|人聲鼎沸的第五市場,除是眾多傳統美食匯集地,逛累了更有個宛如世外桃源的靜謐空間,能好好坐著品味咖啡茶飲 放鬆一番,
那就是台中文學館園區中的 幸卉文學咖啡!踏進這棟有80多年歷史的日式老宅,彷彿像搭乘時光機來到昭和時代,在此好好享受下午茶,視覺及味覺都有著大大滿足,
尤其是淋上玫瑰糖霜的酥脆肉桂捲及入口即化的日式鵝絨刨冰,滋味甚好吃完整個意猶未盡啊!若你也喜歡咖啡及鹹甜點,先趕緊來一起看看吧~

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幸卉文學咖啡座落於台中文學館中,也是我很喜歡的咖啡廳 MT49 CAFE'新品牌,今年初得知展店消息,整個開心到轉圈,因為離我平常生活圈超級近www

店家資訊

幸卉文學咖啡
地址:台中市西區自立街6號
電話:04 3704 6848
營業時間:12:00 - 20:00
FB:請點我

幸卉咖啡位置

▲店面位於『自立街』與『樂群街』的交叉口附近,正對面就有停車場,開車前往完全不成問題

推薦給吃貨們的行程,早上先來第五市場美食巡禮,再前往台灣文學館逛逛,接著在幸卉文學咖啡喝杯飲品小歇,好好感受日式老宅的情懷,就是完美的一日啊~

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每逢看到這種日式老建築,總勾起滿滿回憶,想起兒時也是住在日式木造建築中,木造的質樸感,及塌塌米獨特氣味,營造出的氛圍讓我十分放鬆,

我想可能也是對老宅情有獨鍾的原因

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幸卉座位

入內後發現採光極好,整體空間整潔雅緻,加上每處座位都是特有的VIP視野,一開始讓我們猶豫不決要選哪兒好 哈

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獨自一人前往想抬頭就能欣賞百年榕樹英姿,這處絕對是首選之位

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店內風格定位在昭和時期,因日本深受大量外來文化影響,而使傳統日式建築中,不僅保留著傳統的榻榻米座位,更多了西方傢俱擺設,
像店內選用大地色系桌椅,整體看起來很和諧,不說還真以為一秒來到日本老屋咖啡呢

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若想感受濃濃日本風情就選擇塌塌米包廂區,還有可愛龍貓陪伴左右唷

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MT49 CAFE'總店直送的自家烘豆品項,及各式手作點心在幸卉文學咖啡都有販售,今年更研發在香港超夯的蝴蝶酥,喜歡的朋友千萬不要錯過

幸卉文學咖啡 菜單:

菜單-2

菜單-3

菜單1

菜單內容很豐富,放上幾頁給大家參考,從各式咖啡、飲品、輕食甜點一應俱全,基本低消為一杯飲品,

幸卉文學咖啡位處台中文學館中,更有以詩詞命名的茶品(為增添我的氣質這是一定要點 哈),與日式老宅相呼應的日式鵝絨刨冰,愛吃冰品的我好期待啊!

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當日坐在靠窗的位置,眺望著窗外百年榕樹及看落葉緩緩灑落,感覺特別有詩意,再細細品嚐著茶飲甜點,感覺都文青了起來

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▲  特規手沖1+1 250元

若像我有選擇障礙的朋友,很推薦點選這品 特規手沖1+1
不僅價位實惠,還能一次品味兩種不同風味的咖啡,
更能依客人喜好來搭配適合咖啡品項

選用淺中焙的豆子,注重豆子本身的甜感,對咖啡初心者來說也很適合

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▲  耶加雪菲-沃卡 巫里處理廠

沃卡.巫里處理廠位於耶加雪菲最精華的產區,因先天的高海拔優勢,造就獨一無二的優異風味

尚未入口時可先聞到淡淡舒心香氣,品嚐時發現咖啡韻味很細緻,帶些水果風味甜感,
若稍稍擱涼後,酸味才會緩緩冒出,但依然溫潤好喝,覺得搭配上乳酪系甜點味道更加乘啊

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▲ 葉門

這支帶有酒香風味的豆子,讓我有種在品酒的錯覺 哈,

靠近就能聞到橡木桶特有氣味,入喉時強烈厚實的風味衝擊著口腔,
尾韻還會竄出微微紅糖甜感,散發出的層次讓我打破對咖啡的既定印象,非常特別~

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▲ 糖漬柳橙乳酪蛋糕 150元

每日甜點皆為當日新鮮手作,品項會稍稍不同,

像這款糖漬柳橙乳酪蛋糕,上層糖漬柳橙製作的恰到好處,酸甜度適中保有柳橙香氣,柳橙皮已醃製到不需費力咀嚼,更去除了外皮苦澀,
搭上濃郁香醇的重乳酪及增加口感的威化餅皮,一口蛋糕一口咖啡,滋味甚好真的是滿滿幸福啊(捧臉)

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▲ 白酒葡萄玫瑰糖霜千層 肉桂捲 120元

這款一開始放在粉絲頁公告販售時,就整個燒到我XD,對於一個熱愛肉桂及千層麵包的女子,怎能不吃啊

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這款肉桂捲製作非常搞剛!

裡頭的葡萄乾需先用白酒浸泡,麵包體再以低溫將千層烤製逼出油脂,讓口感更鬆脆,
接著還需經過冷凍、冷藏脫水,最後再用低溫加熱,才能造就其完美口感,

果真肉桂捲口感層層鬆脆,加上玫瑰糖霜的芬芳甜蜜,及現刨檸檬皮的香氣加持,還真是好吃!
雖一個肉桂捲看似份量還不小,但整個嗑光完全不成問題,立馬榮登我內心肉桂捲排行的難波萬

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▲  鴨胸起司帕里尼 160元

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MT49 CAFE'的帕尼尼這兒也吃得到!

選用巧巴達(拖鞋麵包)烤製酥脆,再將煙燻鴨胸、甜椒、洋蔥,半融起司依依包入,最後用尼泊爾的瑪莎拉香料調味,使其香氣更甚!
一口咬下外酥內餡飽滿,鴨胸鹹香厚實,甜椒增添脆脆的口感及甜味、起司濃郁鹹香則讓每款餡料滋味更為融合,品嚐的每一口都是享受~

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▲ 威士忌焦糖布丁 100元

身為布丁控的我,這次人品爆發居然吃到超限量的手工焦糖布丁!

重本使用大溪地香草及馬達加斯加香草混搭製作出的香草糖,製作出Q彈的布丁本體,
淋上帶有微微苦韻的焦糖醬,讓軟嫩滑口布丁,風味更為提升!

品嚐間雪莉桶威士忌的特有香氣不時竄出,我整個超愛,推薦給喜愛酒感的朋友們

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▲ 春雪 200元(壺)

幸卉文學咖啡有多款以詩詞賦予茶品的名稱,唸起來格外有意境,

像這款春雪是取自於韓愈的七言絕句 春雪,以玫瑰花及馬鞭草搭配,無咖啡因成分,小孩孕婦都能放心品嚐

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茶湯呈現淡淡色澤,入口時有玫瑰淡淡清香,微微甘甜,更棒的是還能回沖唷

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▲ 甘蔗舞鶴蜜香紅茶

新鮮的甘蔗汁襯托熟成舞鶴蜜香紅茶甜蜜感,居然有種像在東方美人茶的錯覺,

運用甘蔗汁帶出的自然甜味非常順口,也增加紅茶本身的厚實度,身為花蓮孩紙的我還滿常喝蜜香紅茶,但這款如此獨特的風味還是第一次品嚐到呢

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想品嚐數一數二好吃的日式刨冰,看到使用這台水藍色日本天牌swan鵝牌削雪刨冰機準沒錯!

看著刨出一片片如鵝絨般輕薄的雪花,層層堆疊讓冰體保有空氣感,再依序淋上自製果醬,就大功告成囉

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▲  橙花荔枝酒蜜血橙刨冰 180元

宛如座黃澄澄小山的日式刨冰,模樣相當可愛,但切記可別拍太久,融化速度可是飛快XD

此款刨冰由兩種風味淋醬組成,內裏使用自然風乾玉荷包製作成的荔枝酒蜜,外層則用法國進口的血橙果泥製成的橙花血橙淋醬,
上頭再放上一撮像羽毛般的鵝絨冰,這可是店家對使用冰塊水質有一定自信的展現,建議開吃前可先品嚐看看未淋醬的鵝絨冰,感受冰塊的純淨甜美

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開吃順序建議從外往內挖,可品嘗到兩種不同滋味!
細緻的冰體入口即化,血橙風味比一般柳橙都來的濃郁芳香,滋味清甜酸度極低,而吃到內層時,荔枝清香立刻撲鼻而來,淡雅甜蜜我也很喜歡

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建議吃飽喝足後,可來台中文學館園區晃晃走走,看著多棟充滿韻味的日式傳統建築,及綠意盎然的環境,身心舒暢啊,

還會不時看到穿和服來外拍的水水們www

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就像自家造咖的第五市場,可是我早上覓食的好去處

 

食後評論

位處第五市場周邊的幸卉文學咖啡,是個讓人能沉靜內心的好所在!

MT49 CAFE 食材嚴選和製作飲品、甜鹹點的用心,在幸卉文學咖啡ㄧ樣表露無遺,
還多了幸卉文學咖啡特有日式刨冰品項,能在這充滿韻味的日式老宅中品嚐,視覺與味覺上都有著大大享受,
加上離我生活圈超近,可能三不五時就會去報到囉!

若你也喜愛咖啡、鹹甜點及老宅,不妨有空時來這晃晃吧~

 

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