天才炸雞排｜在早上六點半就能吃到炸雞排真的太邪惡了！位在台中東區的超人氣早餐餐車『天才炸雞排』，從1993年創立至今是間近30年老店，販售品項和常見早餐店很不同，主推各式炸物，從雞排、雞翅、雞塊、甜不辣、薯條根本是早餐版的鹹酥雞攤，但我最最喜歡的是他們家的芋泥吐司，外酥內綿密，滋味鹹甜涮嘴，吃完一份還會意猶未盡呢，喜愛早餐的朋朋快一起來看看
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天才炸雞排以餐車形式經營，從開業至今將近有30年歷史，是陪伴許多東區鄉親的長大的好滋味，歷經多次搬遷至今烙腳於樂業路上，靠近時其實沒太多炸物氣味，想到一早就能吃到各式炸物真的幸福又邪惡
店家資訊
天才炸雞排
地址：台中市東區樂業路229號 樂成彩券行門口
營業時間：6:30~11:00 (賣完會提早收攤)
電話：0983703477
粉專：請點我
餐點一率現點現炸，每款餐點都有很高的人氣，若不想久候，可先打電話來預訂
天才炸雞排 菜單
天才炸雞排雖說是早餐店，但販售品項可是和一般早餐店大大不同，都以炸物為主！從雞排、雞翅、雞塊、薯條、甜不辣，根本是早晨版的鹹酥雞攤，連我最愛的芋泥吐司都是用炸的，把熱量最高的炸物們，放在早餐吃應該比較不罪惡？想到東區的小孩可以帶炸雞排去上課，感覺走路都有風 哈哈
▲雞排 60元
剛拿到時香氣四溢，重點是真的超級超級燙手，雞排當然是不要切加點辣風味更讚
雞排整體頗厚實，外皮不會很厚，香香酥酥，內層現吃保有肉汁頗為軟嫩，滋味完全不輸宵夜雞排攤，也讓我解鎖早餐就大嗑雞排的里程碑
▲芋泥吐司 25元
有陣子早餐店也掀起芋泥吐司之戰，但天才炸雞排可是老早就販售這獨到品項，將吐司夾入芋泥餡料後裹粉油炸至金黃香酥，表層再撒上胡椒粉提味提香
表層金黃香酥，有點像派克雞排的外皮，超級酥脆，內層搭上細緻綿密的芋泥餡，整體吃起來鹹甜鹹甜，真的會讓人越吃越上癮
內層餡料雖不會到爆漿，但每口都能品嚐到芋泥餡，整體滋味有點像鹹酥雞攤會吃到的芋泥餅放大版，喜愛芋泥的朋友千萬要來試試，絕對會上癮
以上食記提供給大家參考囉
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