肉多多火鍋 台中進化店 超人氣火鍋排隊名店｜盡情大啖海陸各款食材，每鍋283元起，還享蔬菜、飲料、主食、冰淇淋自助吧70種無限供應
火鍋控宵夜好選擇，火鍋第一品牌，知名肉多多集團旗下知名火鍋品牌肉多多，2023菜單全新升級，推出五款熟成肉肉宇宙，搭配14款湯頭多樣選擇，不能錯過當家爆炒神湯，食材百搭，涮肉涮海鮮都好吃！這次與友人挑戰海陸爆擊套餐，11種海鮮搭配優質肉品，享受桌邊石頭鍋爆炒香醇湯頭，及貼心剝蝦服務，整個吃得超滿足，二月份推出「愛處處分享 讓愛無限傳遞」，只要在IG/FB打卡，就贈優質海鮮及肉品乙份，喜愛吃鍋的朋友，千萬別錯過啦
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肉多多火鍋佈全台各地，營業到半夜優勢，更是許多火鍋控的宵夜好選擇！今天和友人前往肉多多台中進化店，年假過後的平日人潮依然絡繹不斷，可見其魅力無法擋，建議餐期前往要先訂位唷
店家資訊
肉多多火鍋-台中進化店
地址：台中市北區進化路280號
營業時間：平日 12:00-15:30/17:30-01:30（最後點餐24:00) 假日 11:30-15:30/17:30-01:30（最後點餐24:00)
電話：04 2360 0498
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專屬Line@ ：https://lin.ee/Iuoiyc7
肉多多火鍋 台中進化店周邊有不少機車、汽車停車格，停車尚不成問題
店內座位以四至六人為主，全店約可容納50席，桌間也保有一定距離，用餐和拿取餐點，動線都滿舒適的
肉多多火鍋 台中進化店 自助吧
肉多多火多最引以為豪的就是多達70種的自助吧無限供應，醬料區選擇豐富，每款配料上都有蓋子保鮮又衛生
飲品選擇，從無糖茶飲、可爾必思、冰沙、汽水機、和現沖茶飲、咖啡應有盡有，我最愛就是率先去裝立頓奶茶冰沙，熱熱的火鍋配上沁涼冰沙真的是解膩又爽快
餐後餐前甜點的冰淇淋，有提供泰國明果冰淇淋四款口味，椰子、荔枝、芒果都味道不錯，同行友人太愛榴蓮口味，一口氣吃了五球才肯罷休
來肉多多火鍋不能錯過限定口味的霜淇淋，兩個月就會更新一次口味，每間店提供的口味略有不同，像這次品嚐到香蕉牛奶、北海道牛奶風味，mix一起味道很讚，提供甜筒香酥脆口也很加分
來肉多多火鍋不僅肉量爆棚，蔬菜量也很多！現場提供35款蔬菜吧吃到飽，蔬菜品項都很新鮮爽脆，熱愛菜菜的我，可是一連夾了好幾盤，吃得很過癮
肉多多火鍋的主食系列也是無限供應，現場提供滷肉飯和豬油拌飯，白米煮得Ｑ彈有勁，還有多款麵食都能自由拿取，雖然現場自助吧都採無限供應還是要依照自己食量斟酌拿取，才不至於浪費食材啊
肉多多火鍋 台中進化店 菜單
全新進化的菜單，提供五款熟成肉肉，皆是經過熟成工序處理，軟嫩鮮甜更無腥羶味，單價也很合宜，最低個人鍋283元起，還有14款湯頭能自由搭配，首次到訪的朋友，大力推薦肉多多火鍋的爆炒招牌石頭湯，不管搭肉品、海鮮都很適合！加上肉多多長期經營海鮮漁獲優勢，當家海鮮真的尚青，這次相揪熱愛吃海鮮的友人前往，所以決定直接攻略海陸爆擊套餐，海鮮肉品一次享受
▲爆炒招牌石頭湯 +35元
那碗深色猶如沙茶醬料，是以數種海鮮及蔬菜調配的秘制石頭醬，再搭配蒜頭、蔥段、洋蔥、魷魚等配料入鍋爆炒，石頭鍋富含豬肉、雞肉二選一，用料真的很有誠意
看著服務人員在桌邊爆炒配料及肉品，再緩緩加入柴魚高湯，像欣賞場料理實境秀，頓時香氣四溢，讓人食指大動
隨便一撈都是滿鍋好料，鮮甜來源用獨家石頭秘醬及魷魚堆疊出來，豬肉就算事先翻炒過，在湯內久煮一樣不乾柴
▲爆炒蒜頭雞白湯 +55元
另一鍋深受我倆一致好評的是爆炒蒜頭雞白湯，有炸至金黃的蒜頭和麻油煸炒過的薑片，還有紅棗、枸杞溫潤帶出甜味，先用爆炒料理油炒香後，再加入濃醇的豚骨湯，烹煮各式食材滋味也很合拍
肉多多火鍋 二月活動「愛處處分享 讓愛無限傳遞」
要開吃前，二月份肉多多火鍋好康報報，讓你免費享受『濕式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20顆』，真的太佛了吧！只要在IG上，完成指定愛心手勢(背景有肉多多logo)+餐點拍照或錄影，並＠twrododo_hotpot / @rododohotpot ，#並標註#地區火鍋公開打卡分享即贈乙份
▲濕式熟成牛腹肉
美國AAA認定安格斯牛種，經過濕式熟成後，牛鮮味更加飽滿，下鍋約涮至7分熟表面略帶粉色，油脂和瘦肉比例均勻，吃起來軟嫩鮮甜
在FB打卡一樣有免費好康，在FB上只要寫下鼓勵肉多多的一句話，選擇公開發文，即贈『西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻』，蝦蝦一樣享有免費桌邊剝蝦唷，
▲西班牙橄欖豬
用橄欖飼養的豬豬一點腥味都沒有，請涮至全熟開吃，肉質軟嫩中帶點口感，咀嚼時還有淡雅香氣，在爆炒蒜頭雞白湯，濃郁鮮甜更加成了
還能加入會員累積消費換點數，持續享受好康！「樂多多會員限定」新加入的會員，旗下品牌都有專屬見面禮，「肉烈歡迎」 肉多多大方直接贈送一盤肉（豬or 雞），每次用餐100元可累積1點，5點就有肉品、海鮮、麻辣鴨血豆腐可兌換，真的是太棒了
麻辣鴨血都燉煮相當入味，鴨血鮮嫩，豆腐略帶扎實富有口感，約為小辣程度，辛香感會微微刺激但不辣口
▲海陸爆擊 1699元
想海陸一次享受，很推薦點選這組海陸爆擊，不僅肉多多海鮮量也很多！內含藍鑽蝦、草蝦、小白蝦、干貝、小卷、小花枝、鮮蚵、蛤蜊、虱目魚滑、巴沙魚、鯛魚、及美國培根牛、活力梅花豬、無骨鮮雞腿三款共17oz肉盤，可選擇兩款湯頭，整套真的超級澎湃，再加上二月份活動打卡，食材完全不怕你吃，就只擔心你會吃不完～
▲黃金粹滷(滷肉)、古早味豬油
肉多多火鍋提供主食種類頗為豐富，大食客的朋友建議什麼都可來點，鹹香夠味的滷肉飯，還有香噴噴的古早味豬油拌飯，滋味都很涮嘴
▲蔬菜自助吧吃到飽
單就蔬菜種類就多達35款，葉菜類、玉米、苦瓜、木耳、絲瓜、南瓜應有盡有，加上各款火鍋料選擇很豐富，更棒的是通通都無限供應！還像有栗子地瓜、蛋腸等較為少見品項，蔬菜類都很新鮮，像我們有選爆炒蒜頭雞白湯，拿大白菜下去燉煮，吸滿湯汁軟嫩鮮甜，真的好好吃
▲美國培根牛、活力梅花豬
富含油脂的美國培根牛，涮個幾秒呈現淡粉色即可，美牛獨特鮮味及富有油香，肉質柔軟中帶點嚼感；活力梅花豬油脂偏少，吃起來更富含口感
▲無骨鮮雞腿
喜愛吃雞肉的朋朋，強烈建議一定要點選氣冷雞試試，久煮一樣鮮嫩，湯頭美妙更滲透入內，吃起來鮮甜無比
▲海陸爆擊
看到這盤上桌真的驚呆！內含藍鑽蝦、草蝦、小白蝦、干貝、小卷、小花枝、鮮蚵、蛤蜊、虱目魚滑、巴沙魚、鯛魚，11款尚青海鮮，份量多到端起來都很吃力
像我一樣懶得剝蝦的朋朋有福了，來肉多多火鍋提供專人剝蝦服務，連尾端都去除很徹底，真的是貼心一百分！開煮前將蝦殼去除，蝦蝦大軍入鍋烹煮更能吸收湯汁鮮美，這樣我就又很願以吃蝦了 哈哈
口感最彈牙的就是大草蝦，肉質鮮甜Ｑ彈兼具的非藍鑽蝦莫屬，小白蝦純粹享受迷人的蝦味甜感，三款都非常新鮮，不需剝殼就能輕鬆大嗑，相當過癮
小卷肉質緊實彈牙，不用沾醬味道也鮮美，小花枝吃起來略Ｑ，口感也很不錯
鮮蚵稱之「海中牛奶」，涮個幾下即可，滑溜飽滿，柔軟多汁，一口咬下滿滿鮮味在嘴中炸開，蛤蜊顆顆新鮮飽滿，吐沙處理很乾淨，吃起來彈嫩鮮美，我這蛤蠣控吃得相當爽快
常見蝦滑、花枝滑，虱目魚滑我還第一次品嚐，一樣鮮甜彈嫩，干貝新鮮甘甜，記得不要煮過頭唷
吃飽喝足當然要來個甜點畫下完美句點，來隻清香爽口甜味適中的霜淇淋最好不過了，也來挑戰看看你擠霜淇淋的功力 哈哈
肉多多火鍋以自家長期經營海鮮漁獲，帶給饕客爆棚的優質尚青海鮮們，全面推出的嶄新菜單，更將肉品等級大躍進，五款經過熟成工序處理，肉肉軟嫩更富有滋味，搭配香醇的爆炒招牌石頭湯頭，及多達70款品項自助吧吃到飽的優勢，單價合宜性價比極高，口味表現可圈可點，難怪成為人氣滿滿的火鍋推薦，加上二月份到訪只要依照活動公開打卡，就送免費優質肉品及海鮮乙份，建議餐期前往要先訂位，喜愛吃火鍋的你們快點衝一波吧
感謝肉多多火鍋邀請，以上食記提供給大家參考囉
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