大阪 egg’s thing（心斎橋店） | 每次來日本時我們總為了節省時間可跑更多點，早餐幾乎都在住宿附近的便利商店解決居多，而這次剛好在第三天行程上午有個空檔，趕緊安排一下這間超人氣早午餐，它著稱的招牌巨無霸奶油山鬆餅每桌必點，奶油清甜不膩，搭配著酸甜草莓與美式鬆餅一起吃，可是會越吃越順口呢！且【食べログ】高達3.52分，喜愛鬆餅或想吃早午餐的朋友，趕緊來看看吧～（已歇業
egg’s thing是來自夏威夷的品牌，在日本境內有多家分店，先前去東京時就一直想去朝聖，但看到排隊人潮眾多，為了行程上的安排就只能先行捨棄（淚）；大阪心齋橋店是位在美國村區塊，若要前往可搭乘地鐵到心齋橋站7號出口步行約5分鐘即可抵達；我們當日前往是週六早上約十點左右到心齋橋店，完全不需排隊等待就有座位可直接入內用餐啦，開心轉圈～
▲店裡裝潢帶點鄉村風格，採白色系與木質相間，用餐空間舒適自在！且因為是來自夏威夷品牌，店員都身穿繽紛的扶桑花襯衫，一進店裡時，還會輕切的和客人們說聲 ＡLOHA，整個充滿朝氣，也給人更有夏威夷的感覺～
才過一會兒時間整間店就座無虛席，想想我們真的很幸運幾乎不用等待就可有位置入座享用餐點～
結帳櫃檯後方有擺放些egg’s thing的周邊商品，像碗盤、杯子、手提袋等，有需要的朋友可詢問服務人員～
egg’s thing 菜單：
第一次來的朋友不會說日文也別擔心，店家有提供圖文並茂的中文菜單，讓你第一次點餐就上手！店家餐點主要提供蛋捲、薄鬆餅（pancake)、鬆餅 （waffles）、早午餐系列等，我們兩人決定鹹甜餐點各選一份，再單點杯飲品；若要看詳細菜單的朋友可點選這唷 點我
▲ 菠蘿汁冰紅茶 420日幣
我和老高都是紅茶愛好者，看到未喝過的紅茶品項當然想點來喝看看，菜單寫的菠蘿其實就是【旺來】鳳梨啦，鳳梨紅茶在台灣確實鮮少喝到呢！整杯飲品茶色看起來不深，喝起來有淡淡的鳳梨滋味，尾韻又能嚐到紅茶茶味，整體甜度適中約是午後紅茶的甜度，風味清爽，喜愛紅茶的朋友可點來嚐鮮～
▲ 草莓奶油澳洲堅果薄鬆餅 1080日幣
這邊的鬆餅有分薄鬆餅（pancake)、鬆餅 （waffles）兩種價位相同都有附上誘人的奶油山，可看個人喜好選擇喜愛的鬆餅口感；我們今日挑戰的是薄鬆餅（pancake)！一端上桌就被高聳潔白的奶油山震懾住了，根本奶油山才是主體啊（笑），在台灣也是鮮少看到一次端上那麼多的奶油XD；我們一開始有點擔心奶油量太多是否會感到太膩，結果入口後才發現奶油清甜細緻，搭配軟綿的鬆餅一點都不膩口，再搭配上層的澳洲堅果增加口感，旁邊還擺放著熬煮過的草莓，酸甜適中，整體風味真的還不錯，不愧是招牌餐點來著，放眼望去也是每桌客人必點品項之一！
▲ 楓糖 椰奶 石榴（左至右）
鬆餅皆可搭配桌上的醬料使用，紅色是石榴醬、白色是椰奶、深色是楓糖，我覺得搭配三種風味都還不錯，都不會過甜；我是第一次看到石榴醬，一開始看顏色還猜很久誤以為是莓類果醬，嚐起來的味道很特別，吃到最後我都是三者混搭鬆餅一起食用 哈哈
把鬆餅分裝到小盤子上食用，薄鬆餅（pancake)口感軟綿完全不需過度咀嚼，有別格子鬆餅 （waffles）外酥內軟的口感，再搭配上三種醬料及清甜爽口的奶油一起吃整個幸福感激升啊～
▲ 煎蛋捲 夏威夷式烤豬、菠菜和奶酪 1230日幣
原本以為蛋捲是蓬鬆的歐姆蛋，但看菜單上有顯示圖片就其實不是我們想像中模樣，到一上桌時內心還是會咦？ 好平坦喔 哈哈，給我感覺起來比較像嫩一點的厚蛋皮料理！像我們點的這款內含起士有三種品項可選（切達起士、奶酪、和辣的起士），配料也有三種可選（飯、吐司、馬鈴薯），亦可選擇 加購300日幣 升級成鬆餅；我們選擇切達起士及烤土司，因為我們對日本的烤土司是充滿美好幻想，覺得一定烤得酥脆恰到好處（哪來的那麼多美好假想
），上桌時吐司外表烤得有點焦黃應該是頗酥脆，可惜吃的時候已有一面因蛋捲的濕潤影響了其口感，使吐司表現普普；而蛋捲吃起來滑嫩，裏層還有菠菜、起士和夏威夷烤豬，配料還滿豐富的～
▲內餡的夏威夷烤豬 Kalua Pork是道夏威夷原住民傳統料理，看到比較多是翻成 嫩燻豬肉，它傳統做法是類似 “焢窯” 的原理, 把土石燒熱, 把醃過的肉以香蕉葉包裹後一起埋進地下悶熟，之後再將豬肉拉成肉絲食用，但不知道當天egg’s thing的做法是不是有改良，當天看到蛋捲裡頭包的真的是一絲一絲的肉絲，蛋捲的滑嫩搭配上有嚼勁的肉絲增添了整道口感，滋味還算不錯但兩者相比起來，我還是喜愛鬆餅多一些啦～
食後短評
當日在egg’s thing用完餐離開時，發現外頭已經有人在排隊了，所以想要品嚐奶油山鬆餅的朋友們，建議可選在開店時就前來，比較不需要等待；招牌鬆餅可列為必點選項，pancake口感柔軟，再搭配奶油清甜細緻不膩口，滋味相當不錯，且鬆餅份量頗多，建議可點選不同品項一起分食若！是喜愛鬆餅或是喜愛甜食的朋友們，相當推薦來日本時可安排時間來品嚐看看奶油山佐鬆餅的美味喔～
純屬個人感覺，以上食記就提供給大家參考囉～
完整五天四夜大阪自助行程請看：https://goo.gl/1kCJQK
大阪至南波交通篇請看：https://goo.gl/dMecfS
店家資訊
Eggs ‘n Things 心斎橋店
地址：大阪市中央区西心斎橋2-10-2 CriceNikko西心斎橋1階 (心斎橋站7號出口走3分)
電話：06-6214-6214
營業時間：9:00～22:00
FB:https://www.facebook.com/eggsnthings.shinsaibashi
官網：https://www.eggsnthingsjapan.com/
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