酒・さけ・關東煮 隱身在台中SOGO附近，鍋裡滾著的是關西正宗日式湯頭，每日用昆布與柴魚細火慢熬，清澈中帶著厚度，吸飽湯汁的白蘿蔔、Q彈烏龍麵，還有各式親手製作的手工食材，將近四十種食材任你挑，價格落在30～50元，先前有人覺得湯頭偏清淡，如今調整後多幾分鹹香與層次，保留日式的甘甜韻味，又更貼近台灣人的口味…
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酒・さけ・關東煮 隱身在台中SOGO附近，鍋裡滾著的是關西正宗日式湯頭，每日用昆布與柴魚細火慢熬，清澈中帶著厚度，吸飽湯汁的白蘿蔔、Q彈烏龍麵，還有各式親手製作的手工食材，將近四十種食材任你挑，價格落在30～50元，先前有人覺得湯頭偏清淡，如今調整後多幾分鹹香與層次，保留日式的甘甜韻味，又更貼近台灣人的口味…