深入群山環繞世外桃源 嘉義大埔,來趟在地兩日小旅行!
在最美觀景樓品嚐下午茶,眺望曾文水庫湖光山色,搭乘觀光船體驗生態之旅,入夜享受湖畔音樂饗宴,手作提琴相關DIY,探訪全台稀有竹炭窯,走訪內葉翅吊橋,及從水庫底的竹管厝,大嗑砂鍋魚頭,漫遊大埔細細品味,下次回『嘉』就這樣玩
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嘉義大埔鄉,位處阿里山山脈之上,有90%以上土地屬國有或保安林地,比鄰著全台最大曾文水庫,要探訪此秘境,從嘉義高鐵站前往至少需一小時,當日正巧碰上久違七百多天的傾盆大雨,和先前艷陽到訪感受截然不同,這次要先從高處遠眺這湖光山色
- DAY 1:曾文水庫景觀樓 ➜ 曾文水庫觀光遊艇 ➜ 大埔旅遊資訊站(和平社區)➜ 餐桌計劃 ➜ 入住:大埔山莊。
- DAY 2:和平竹炭窯 ➜內葉翅吊橋(尋訪曾文水庫的源頭)➜ 玄山湖山林咖啡 ➜大埔人信仰-北極殿 ➜水庫底的竹管厝 ➜ 品嚐大埔風味餐的砂鍋魚頭 ➜賦歸溫暖的家。
曾文水庫景觀樓
首站來到有全台最美景觀台 曾文水庫景觀樓,約有七層樓高,搭載有冷氣電梯,在這炙夏中登高,不至於揮汗如雨!景觀餐廳裡頭販售輕食、下午茶點、飲品,搭乘觀光船前後,都很適合來此小憩一番
曾文水庫景觀樓餐廳
地址:嘉義縣大埔鄉西興村潭坪 7 號 2F(曾文水庫風景區內)
時間:09:00-17:00(平日)、08:30-17:00(假日)
電話: 0966-677116
造型前衛的曾文水庫觀景塔橋,猶如天空步道,能360度欣賞水庫景色,也很適合在此拍幾張時尚美照
景觀餐廳內有顯示觀光船班次,亦可在此詢問購票資訊
假日限定的黑糖筍肉包、原味筍肉包、還有大埔特產咖啡豆巧克力,很推薦一嚐
各式果乾、還有手作小披薩、鬆餅
再搭乘觀光船前,先在高處遠眺曾文水庫的湖光山色,好好放鬆一下
曾文水庫生態之旅
全台最大水庫『曾文水庫』,不僅提供雲嘉南灌溉用水,還有發電、防洪等功能,要欣賞這壯麗湖泊景致,推薦搭乘遊艇徜徉其中,歷時約兩小時的觀光船行程,從觀景樓登船碼頭後、會前往飛鷹峽谷賞黑鳶、山豬島、釣魚平台釣魚,每個行程都很新奇有趣
飛鷹峽谷
這座陡峭山壁上的高聳樹梢,就是黑鳶休憩所在,但可要天時地利人和,人品爆棚才有機會看到成群黑鳶蹤影
山豬島
水位高漲時,觀光船就能靠近山豬島,讓遊客欣賞豬豬們英姿,特別的是船班靠近,就會播放著『杜蘭朵』歌曲,大小山豬就會傾巢而出,頓時島上黃土飛揚,真的是有夠壯觀
釣魚平台
接著前往曾文水庫上唯一合法釣魚平台,要釣烏尾冬仔,接著上演精彩黑鳶餵食秀
當日因氣候影響,黑鳶遲遲不往下飛行覓食,久候些許才捕捉到其帥氣樣貌
大埔旅遊資訊站(和平社區)
粉色外觀用巨大立體玫瑰妝點的大埔旅遊資訊站,看起來浪漫十足,在這能提供旅客旅遊資資訊外,更是長輩社區關懷據點,及陪伴孩童課輔地方,也是和平社區與大埔愛樂辦公所,身兼數職的場所,感受到社區鄰里滿滿的愛!
大埔旅遊資訊站(和平社區)
地址:嘉義縣大埔鄉雙溪100號
時間:09:00-17:00
電話:05-2521368
比鄰曾文水庫的和平社區,撿拾當地漂流木教導居民來製作提琴,現場有著許多精緻的提琴及創作藝術品展示,入內宛如座小型提琴博物館
現場發揮創意,動手彩繪小提琴形狀木板,打造獨一無二的鑰匙圈與時鐘,絕對是來大埔社區最有紀念價值的伴手禮
餐桌計畫
晚餐序幕由大埔愛樂曼妙悠揚的琴聲揭開,緊接著 貓頭鷹樂團動人歌聲搭配薩克斯風,讓我們聽得如癡如醉,音樂伴隨著美食佳餚,豐盛的餐桌計畫,真的太享受!
雖因大雨讓原先戶外用餐規劃移往室內,但完全不影響我們用餐氛圍,由沐鮨日本料理店主廚,運用在地食材精心製作,有曾文水庫獨有筍殼魚搭配竹筍燉煮成美味湯品,當地野生土雞製作的沙拉,飲品更用野生蜂蜜調配成潤喉蜂蜜水等,連餐桌上的擺設也都來自於社區,每一環節都感受著大埔社區美好
富有嚼勁的野生土雞肉沙拉,鮮甜的北海道馬糞海膽
有紅魽、海鱺、黑鮪魚組成的季節生魚片三品,搭配現磨山葵,更能帶出魚肉鮮甜,握壽司三貫有濃郁的松葉蟹膏軍艦、脆甜的青甘、入口即化的炙燒鮭魚,也讓我們吃得津津有味
肉質細緻的烤鯃魚一夜干,鮮甜軟嫩的烤美國頂級安格斯牛小排、還有緊實彈牙的鹽烤澎湖野生大草蝦,還有溫潤甘甜的筍殼魚酸菜筍片湯,真的讓我們再三回味
大埔山莊
兩日小旅行的入夜歇腳處,來到由鄉公所造產的大埔山莊,中西合併的外觀,入內有種懷舊氛圍,整體設備簡約乾淨,價位也很合宜
這次入住四人房,有四張單人床,小電視、冷氣、電扇、WIFI、拖鞋、一次性毛巾、盥洗用品,簡潔有力的房型該有設備都有,因一日下來的疲憊,躺著幾秒就進入夢鄉,整體還算滿舒適的
一早迎接我們是大埔獨有的木瓜粿,淡雅甜味口感QQ的,有點像蘿蔔糕,沾點醬油膏就很好吃,還有火腿三明治和豆漿,吃飽喝足,繼續我們第二日行程
和平竹炭窯
有黑鑽石美稱的竹炭,舉凡食物、保養品、衣物、生活用品等都能看到其足跡,已漸漸融入我們日常,全台目前有五座竹炭窯,在大埔就有兩座,這次來到和平竹炭窯,要一揭竹炭黑金製作過程,及更多竹炭妙用所在
大埔孟崇竹炭生產合作社(和平窯)
地址:嘉義縣大埔鄉石硤內22號
時間:0900-1700
電話:0975-013946
以傳統工法,選用四年生孟宗竹燒出來的竹炭品質最佳,每座窯可容納3噸竹子,以850度高溫柴燒,僅用磚頭控溫,成敗真的相當考驗經驗,共要歷經20多天成能完成黑金竹炭!這次到訪很幸運剛好是開窯狀態,能走入窯爐室內參訪,看著手工一片片堆疊的孟宗竹片,真的相當壯觀
說到竹炭真的是一身寶,於竹炭燒製時會產生金黃色的竹炭液,可當天然防蚊液,有殺菌防腐之效、而燒製的竹炭不僅能用於民生用品,也有發電功用,真的是讓我們長知識
以竹炭研發的多款食品、用品,種類繁多讓我們看得目不轉金,炎夏就要來支竹炭冰淇淋,再來杯竹炭過濾水清澈解渴
內葉翅吊橋
位在和平竹炭窯周邊的 內葉翅吊橋,橫跨曾文溪,「內葉」取自於台語老鷹俗名,下方射免潭則是高山鯝魚的俗稱,代表「溪流有悠遊鯝魚,天上有飛翔老鷹」之意,代表此地生態景觀十分豐富
內葉翅吊橋 獨特造型,散步悠晃也很適合在此拍上幾張創意照,走過吊橋沿著小徑,還能抵達嘉義大埔與高雄那瑪夏區的分界線唷
還能欣賞曾文溪攔砂壩形成瀑布的壯麗景緻
玄山湖山林咖啡
接著前往 在地人的口袋名單,眺望大埔景致的玄山湖山林咖啡,來小歇一會!沿途蜿蜒小徑,自行開車者可要多留心些,在此有販售許多在地名產,咖啡巧克力、辣筍、方塊酥、花生等能購買當伴手禮
玄山湖山林咖啡
時間:週一至六 1000-1700、日0900-1700)
電話:05-2522169
辣筍風味極佳,單價也很實惠,回程後我才後悔真的是買太少包了
北極殿
「北極殿」為大埔鄉民信仰中心,建立於西元1760年,至今已有263年歷史,由鄉民與仕紳發院整建翻修延續香火至今,外觀古色古香,殿前有兩對大石獅,其中掛銅錢或踩球的為公獅,腳下踩小獅子的為母獅,若是想求子的朋友,民間傳說 可先摸公獅再摸母獅,取其「求子」之意唷
水庫底竹管厝
在民國50幾年要興建曾文水庫時,村民同心協力把水庫底的「竹管厝」,扛到大埔鄉茄苳老街上,一片一片拼建起來,像組合模型般,老屋迄今保留當時樣貌,搬家時「扛厝一條龍」也成了當時特有景觀
竹管厝是大埔在地鄉親團結合作見證,也是一輩子共同回憶,更象徵著就地取材與永續環保的美意
聽著阿嬤述說的當時情景,身歷其境相當有趣
大埔風味餐
大埔在地必吃美食 砂鍋魚頭,起源於一位名為阿庭總舖師在外打拼,學成回鄉帶來的美味佳餚,已有30多年歷史的大埔風味餐,可是在地第一間餐廳,運用在地食材變化成豐富料理,憑藉著好手藝好風味,深受在地人推崇,現在要吃大埔砂鍋魚頭,也有宅配唷
大埔風味餐
地址:嘉義縣大埔鄉大埔村大埔路199-22號
時間:1000-1400;1700-1900
電話:05-2521428
當日點了滿滿一桌約6000元菜色,有砂鍋魚頭、麻油雞炒飯、筍絲封肉、蔥爆山豬肉、破布子烘蛋、酸筍大腸、麻辣蝦、酥炸筍殼魚、紫蘇梅排骨、魚虎沙拉等,份量十足風味表現都不錯
使用大頭鰱製作的砂鍋魚頭,和在嘉義市區吃到的風味截然不同,使用曾文水庫盛產的大頭鰱,搭配白菜、配料烹煮,湯頭醇厚鮮美,絲毫沒有惱人魚腥味
外表不太討喜,但肉質綿密的筍殼魚,一行人品嘗到頻頻稱讚
晨光初照.漫遊大埔 旅遊資訊
深入大埔的兩日小旅行,行程豐富又愜意,體驗許多在地文化,一行人都相當盡興,現在不用自行舟車勞頓自行規劃景點,十人以上即可成團,想輕鬆自在大埔遊,記得上嘉義縣大埔鄉和平社區發展協會報名唷
嘉義縣大埔鄉和平社區發展協會
地址:嘉義縣大埔鄉和平村雙溪100號
時間:上午9:00 – 下午5:00
電話:05-2522313 或 0966-877146(吳小姐)
LINE ID:b2303678
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