台中西屯新開幕的 漁三割烹．酒肴小料理 ，是近期日料愛好者的口袋新星，以「三分生食＋七分熟食」的完美比例，拿捏出食材鮮味與熟度間最舒服的平衡 全預約制的無菜單日料，午餐 $1680 起、晚餐 $1980 起，這次享受晚餐約十五道料理，從前菜到甜點一氣呵成，細膩又帶著驚喜，當季漁獲到炙香熟食，每道都展現主廚巧思，最後以哈密瓜蛋糕收尾，柔軟甜香，是那種吃完會微笑的滿足，喜歡日料、也想嚐新味道的你，快 […]…
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台中食尚
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托斯卡尼尼義大利庭園餐廳正式插旗台中北屯！以亮橘外觀成為北屯最醒目的地標，建築宛如南歐小鎮的度假莊園，明亮寬敞空間搭配庭園造景，從外到內都很有異國氣氛，附設超大停車場，是聚餐、慶生、登山完放鬆用餐的熱門選擇。 主打經典義式料理，從手工披薩、義大利麵、燉飯到排餐甜點一應俱全，食材新鮮、份量剛好，無論是想大口享受還是細嚐風味，都能找到喜歡的選擇，托斯卡尼尼把日常一餐，變成一場輕盈的南歐時光，喜愛義式 […]…
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逢甲除了夜市，還有讓人一吃成主顧的 瑰覓 GuiMi ！這間台中逢甲義大利麵餐廳主打手工熬煮醬汁，從肉品到醬料全都自製，不靠料理包，口味濃郁又有層次。這次平日早午餐盤回歸，份量超級澎湃，粉覓浮堡以紅龍果起司醬搭配7盎司手打牛，一切開就爆漿超療癒；Bolognese牽絲唐揚雞早午餐盤把波隆那肉醬與唐揚雞完美融合。想吃義大利麵，「覓毒醬嫩肩牛」與「明太子干貝蛤蠣」都是人氣選項。店內免服務費、採QR自 […]…
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在台中七期大業路，一座香草宅邸緩緩展開 夏登法式鐵板燒。主打 11 道無菜單料理，每位 1450+10%，以香草與火候交織，從櫻桃鴨胸到 A5 和牛雙主菜，演繹四季的慢節奏餐桌。 採全預約制的夏登法式鐵板燒，以香草為主軸設計料理，讓餐敘在香氣線索中展開，當令食材的精緻搭配更讓人驚喜，邊享受佳餚、邊欣賞主廚板前料理秀，視覺與味覺交錯成一場盛宴，無論是情人約會、慶生聚會，或單純想找一間高級鐵板燒好好 […]…
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入秋正是螃蟹最肥美的季節，九月至十二月的秋蟹，蟹黃厚實、蟹膏飽滿，是饕客一年一次的期待。說到台中秋天必吃螃蟹餐廳，大祥燒鵝海鮮餐廳 一定榜上有名！主打平價海鮮，卻能品嚐到媲美飯店等級的澎湃滋味，想吃沙公或沙母，現場直接挑選，清蒸勾出蟹肉鮮甜，蒜香多份濃郁層次，最熱銷的紅蟳鮮蝦粥與招牌燒鵝更是桌桌必點，一整桌海味新鮮澎派，完全滿足愛蟹人的味蕾，季節限定美味，快一起來看看 Follow 莎 […]…
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台中北屯無菜單日料再添一新星，靜謐座落的艾割烹，今年五月開幕，空間雅緻安靜，十四席吧檯採全預約制，午餐 NT$1980+10%/人、晚餐NT$2880 +10%/人 以當季漁貨和時令食材為主角，由主廚用刀與火細心描繪，從干貝、海膽、黑鮪魚到A5和牛，當日體驗晚餐每一道都掌握得恰到好處，份量剛好，足以讓人記得餘韻，八月還有期間活動，午餐時段招待生蠔一顆，晚餐時段兩人同行送沙母一隻，愛日料的你快一起 […]…
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酒・さけ・關東煮 隱身在台中SOGO附近，鍋裡滾著的是關西正宗日式湯頭，每日用昆布與柴魚細火慢熬，清澈中帶著厚度，吸飽湯汁的白蘿蔔、Q彈烏龍麵，還有各式親手製作的手工食材，將近四十種食材任你挑，價格落在30～50元，先前有人覺得湯頭偏清淡，如今調整後多幾分鹹香與層次，保留日式的甘甜韻味，又更貼近台灣人的口味…
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說到台中北屯的火鍋選擇，最近又有新選擇可以筆記！七月新登場的 牛境．溫體牛涮涮鍋，主打每日現宰、產地直送的溫體牛肉，肉品現點現切，從頂級肉片到牛筋、牛尾、牛腩、牛雜、牛肚應有盡有，加上以牛骨、雞骨與蔬菜慢火熬煮的湯頭，不僅濃郁順口，更能襯出牛肉的自然甜味。不只有鍋物，還有熱炒菜色加持，像芥藍香豬、泰式酸辣牛都讓人意猶未盡。先來帶大家一起看看這間位在北屯、火鍋控值得一訪的新店 Follow&nbs […]…
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奶蓋控絕對不能錯過！台中又一精品級手搖新品牌登場，全台首店「語林萃 精品奶蓋專賣店」就選在西區美村路，只賣3款茶底＋2款精品奶蓋，每一口都喝得出職人講究，嚴選台灣得獎茶葉為基底，搭配奶油界的愛馬仕「法國ÉCHIRÉ艾許牛乳」與日本十勝鮮乳，再以獨家研發的芙柔六分打發工藝，製成鹽之花與太妃糖兩款奶蓋，口感細緻綿密、香濃滑順，喝過就懂，為什麼語林萃的奶蓋能賣到一杯120元 Follow 莎笠，小日子 […]…
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台中西區早午餐人氣店「居無定所」，從六月起開始提供晚餐時段，老宅空間依然溫柔舒服，入夜後的節奏也跟著慢了下來，讓人可以在夜裡安心坐下，好好吃頓飯，不急著離開。 侘寂風格的靜謐空間，搭配融合多國元素的餐點，每一道料理都藏著細膩巧思，低調卻不簡單，吃得出層次，也吃得出用心，像是舒肥鴨胸、松葉蟹鉗松露蒸蛋、兵庫生蠔佐柚子味噌、星鰻緣側斧飯……每道都好吃得很有記憶點，還能搭配一杯微醺特調，或選擇無酒精飲 […]…