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喜餅試吃 樂氛區法式甜點|品一口法式優雅,滿足挑嘴的味蕾,法式手工喜餅激推!

位在台中南區的樂氛區法式甜點,由法國學成歸國的老闆娘一人創立,以法文之意挑嘴的人「La Fine Bouche」命名,擅長將各國頂級食材幻化成迷人甜點,從常溫甜點到冷藏甜點,款款好滋味透過口耳相傳,擄獲了一票鐵粉,更將當家熱門常溫品項,隆重推出法式手工喜餅禮盒,這次莎笠開箱粉紅單層禮盒,十款法式小品令我驚艷無比,風味細緻優雅,好吃到讓我手心拍手背的叫好,在尋覓命定喜餅的準新人們,趕緊來看看我這次體驗吧

 

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樂氛區法式甜點 禮盒樣式

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▲粉紅單層禮盒(十入) 

外盒使用溫柔淡粉色搭上深咖啡緞帶,中間燙金LOGO,簡約優雅的質感,不僅是年輕一輩會喜愛的樣式,也很討長輩歡喜

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拉開絲滑緞帶,裏面依序擺放十款樂氛區法式甜點熱門常溫甜點,試吃每款不重複,皆為獨立報裝,無法自行選擇,若後續確認下訂,禮盒可依方案自行挑選

 

店家資訊

樂氛區法式甜點 La Fine Bouche Pâtisserie
地址:臺中市美村南路68-8號2樓
電話::04 2263 7522
營業時間:下午3:00 - 下午6:00(日ㄧ公休)
FB:請點我

官網:請點我
 

如何申請試吃呢?

請至官網填寫預約 試吃單請點我
提供三款組合選擇,價位從209元到719元不等,可選門市自取或是宅配服務運費另計(+130元),試吃點心皆為隨機出貨,恕無法挑選品項

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▲巧克力鹽之花餅

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選用75%苦甜巧克力,搭上法國麵粉、日本上白糖,大小剛好一口一個,香酥宜人,迷人的巧克力苦韻隨著咀嚼時於擴散於嘴中,尤其那鹽之花微微鹹味提點,真的是太美妙

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▲洛神方塊

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桃紅討喜的小方塊,一開始以為是莓果來著,入口酥鬆酸溜才發現是迷人的洛神花啊,恰到好處的酸甜,在炎夏中品上幾顆,都不自覺開胃了起來

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▲抹茶方塊

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小方塊綠色版本,使用日本丸久小山園抹茶粉製作,尚未開吃就滿是迷人茶香,外觀內層夾攻抹上加抹,香酥鬆口,獨有的抹茶苦韻及海苔氣味,唇齒留香抹茶控一定會超愛

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▲煙燻紅椒方塊

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唯一款鹹餅乾,一樣製作成好入口的小方塊狀,使用西班牙煙燻紅椒,搭以乳酪烘烤,入口香氣爆棚,鹹香酥鬆,越吃越涮嘴

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▲咖啡焦糖派

表層裹上厚實香甜的焦糖,沈穩的咖啡色讓整塊派餅神似薑燒豬肉XD,爽快地咬下眼睛立刻發光,派皮中添加焦糖粉及細緻的咖啡粉,每一口享受極度酥脆外,焦糖及咖啡香醇滿溢,讓我十足驚艷,口感上有點像是蝴蝶酥,但來得更酥更香,真的是好好吃

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▲堅果塔

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上方不留一絲空隙,佈滿夏威夷果、杏仁,都均勻裹上香甜的焦糖醬,一口咬下甜蜜不黏牙,堅果香氣搭以酥鬆塔皮,平衡得宜,吃完整顆絲毫不膩口,甚至想再來一顆

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▲抹茶夾心餅乾

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一樣選用小山園抹茶粉製作,外層餅乾口感酥鬆,茶香四溢,內層餡料抹茶調和白巧克力,綜合了抹茶苦澀,保留濃郁的抹茶風味,質地綿滑甜度適中,每一口更能感受到抹茶的回甘感,風雅的香氣遊蕩嘴中,這款我也是超級喜歡

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▲伯爵茶瑪德蓮

口感鬆軟甜度極低,茶味鮮明滋味香醇,咀嚼時伯爵茶特有的柑橘香氣,更顯清香

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▲焙茶栗子費南雪

因加焙茶入內淡雅清香,口感濕潤綿密,上方小顆粒是糖漬栗子,甜蜜鬆軟,樂氛區將法式小點演繹成京都風味,高雅迷人,是大人風味的甜點擔當

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▲鹹蛋黃布列塔尼

法式常見的重奶油餅乾 布列塔尼,是我每次品嚐法式喜餅都期待的品項,添加鹹蛋黃,搭以鹽之花提點,不僅整體香氣更濃郁,整體風味也更平衡,鹹香酥口,真的會停不下來

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▲柚香金萱茶酥餅

酸甜清香的柚子搭上雅緻的金萱茶,入口甜蜜微酸還有淡淡的茶香,兩者超級合拍,原以為是香酥口感,但這款餅乾外層巧妙裹上層糖霜,讓口感表現更細緻綿密些

 

樂氛區法式甜點闆娘巧手下,以法式手法將各款頂級食材詮釋的淋淋盡致,喜餅禮盒中的十種品項,樣樣精彩,完全無雷,每一款我都想獨享,好吃度已榮登我目前最愛,完全擄獲挑嘴甜點人的心,分享給仍在尋覓命定喜餅一樣挑嘴的你們

 

最後感謝 La Fine Bouche Pâtisserie 的邀請,以上文章提供給大家參考

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