天才炸雞排

天才炸雞排|在早上六點半就能吃到炸雞排真的太邪惡了!位在台中東區的超人氣早餐餐車『天才炸雞排』,從1993年創立至今是間近30年老店,販售品項和常見早餐店很不同,主推各式炸物,從雞排、雞翅、雞塊、甜不辣、薯條根本是早餐版的鹹酥雞攤,但我最最喜歡的是他們家的芋泥吐司,外酥內綿密,滋味鹹甜涮嘴,吃完一份還會意猶未盡呢,喜愛早餐的朋朋快一起來看看

 

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天才炸雞排-3

天才炸雞排以餐車形式經營,從開業至今將近有30年歷史,是陪伴許多東區鄉親的長大的好滋味,歷經多次搬遷至今烙腳於樂業路上,靠近時其實沒太多炸物氣味,想到一早就能吃到各式炸物真的幸福又邪惡

店家資訊

天才炸雞排
地址:台中市東區樂業路229號 樂成彩券行門口
營業時間:6:30~11:00 (賣完會提早收攤)
電話:0983703477
粉專:請點我

天才炸雞排

餐點一率現點現炸,每款餐點都有很高的人氣,若不想久候,可先打電話來預訂

 

天才炸雞排 菜單

天才炸雞排-2

天才炸雞排雖說是早餐店,但販售品項可是和一般早餐店大大不同,都以炸物為主!從雞排、雞翅、雞塊、薯條、甜不辣,根本是早晨版的鹹酥雞攤,連我最愛的芋泥吐司都是用炸的,把熱量最高的炸物們,放在早餐吃應該比較不罪惡?想到東區的小孩可以帶炸雞排去上課,感覺走路都有風 哈哈

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▲雞排 60元

剛拿到時香氣四溢,重點是真的超級超級燙手,雞排當然是不要切加點辣風味更讚

天才炸雞排-9

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雞排整體頗厚實,外皮不會很厚,香香酥酥,內層現吃保有肉汁頗為軟嫩,滋味完全不輸宵夜雞排攤,也讓我解鎖早餐就大嗑雞排的里程碑

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▲芋泥吐司 25元

有陣子早餐店也掀起芋泥吐司之戰,但天才炸雞排可是老早就販售這獨到品項,將吐司夾入芋泥餡料後裹粉油炸至金黃香酥,表層再撒上胡椒粉提味提香

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表層金黃香酥,有點像派克雞排的外皮,超級酥脆,內層搭上細緻綿密的芋泥餡,整體吃起來鹹甜鹹甜,真的會讓人越吃越上癮

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內層餡料雖不會到爆漿,但每口都能品嚐到芋泥餡,整體滋味有點像鹹酥雞攤會吃到的芋泥餅放大版,喜愛芋泥的朋友千萬要來試試,絕對會上癮

 

以上食記提供給大家參考囉

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