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天天饅頭|位在第二市場周邊巷弄中,有攤已飄香70多年的下午茶小點,顆顆手作的紅豆餡料日式炸饅頭,外層香酥內餡甜蜜鬆軟,更是許多台中人從小吃到大,記憶中的樸實美味,在創辦人堅持下維持數十年不調漲,直到今年二月才改為一顆6元,在這物價高漲的世代,還是很佛心啊!

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從多年前來台中時,就知道這攤美味,從5元價格吃到今年終於漲成一顆6元,雖說是下午茶點心擔當,但天天饅頭可是從早上九點就開門營業了呢,除有現包現炸的日式炸饅頭,還有販售茶飲可以一起買來配
 

店家資訊

天天饅頭
地址:台中市中區台灣大道一段336巷
營業時間:09:00–18:00
電話:04 2225 0868
粉專:請點我

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天天饅頭的樸實小攤,就位在第二市場周邊巷弄,旁邊還有超人氣的法式越南麵包,都能一起攻略

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從民國38年創立至今已有70多年歷史,目前由第二代老闆經營,這般金黃香酥的討喜滋味,不僅擄獲許多老台中人的心,更深獲各大媒體報導,在攤位上各大媒體採訪剪報,可是貼得滿滿滿

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將近一年多沒看到二代爺爺,似乎又多了些歲月痕跡,但仍是很熟練的坐鎮現包小饅頭,希望老老闆能一直健健康康,持續製作美味點心

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70年如一日,小饅頭不僅現點現包,更是堅持當日純手工調製拌勻的麵糊,成分極為單純,只有糖、鴨蛋、和低筋麵粉,更是成就一顆顆令人再三懷念的金黃香酥小可愛

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雖說是日式饅頭,但和日本品嘗到的甜饅頭還是不盡相同,改由下鍋油炸外,整體甜度也因應台灣人的飲食習慣調降許多!沒吃過的朋朋,猛看這金黃渾圓可能會以為是地瓜球,但在口感表現上,偏向香酥扎實版的包餡雞蛋糕

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為了方便計算,天天饅頭還有個小貼心呈現,就是從1顆價格到60顆,價格直接化成表格給你看

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▲小饅頭一顆6元

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手工現點現包經油炸成的小饅頭,比一般雞蛋糕來的更有口感,咬下感受表層酥酥的,裡層柔軟又不失紮實,麵皮的香交織著紅豆內餡的甜蜜,吃進嘴中滿是幸福

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不知道是否甜度又有調整,總覺得比記憶中更不甜一些,紅豆餡料也少了點,至少單吃不配茶也是涮嘴,不知你有哪些記憶中必吃的美食呢?歡迎分享給我囉

 

 

 

 

以上食記提供給大家參考囉

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