似錦堂

似錦堂手作蛋捲|香酥的蛋捲可是我小時候最常吃的點心之一,迷人的蛋香,單吃或搭配牛奶,樸實風味總讓我百吃不膩,隨著時代更迭,蛋捲的樣貌及口感有了更多種變化! 像在忠明路上的『似錦堂手作蛋捲』,嚴選優質原料,每日限量新鮮手作,推出『原味、芝麻、古早味肉鬆、艾肯可可、靜岡抹茶』五款口味,完全擄獲各年齡層的喜好, 款款化身為水滴狀的手工蛋捲,,口感比傳統蛋捲來的更加薄脆,少油少糖甜度更輕盈,甫入口就讓我大大感到驚艷!

近期推出全新文青包裝,搭上環保EPE防震,不再擔心蛋捲因運送碰撞而影響口感,吃完蛋捲後,盒子還能兼具收納功能,享受美味蛋捲還能愛地球,讓我對他們家好感度更是激增,而吃貨們想訂購超限量的手工蛋捲,千萬記得要加官方LINE,才能保證有貨每盒還享折扣60元,喜愛蛋捲的朋友,趕緊一起來看看今年最夯的台中伴手禮

Follow 莎笠,小日子 
莎笠FB @salidayfood 
莎笠IG saliday_food

似錦堂-11

似錦堂目前有站前及勤美兩間店面,這次我前往忠明店可愛的水藍招牌搭上木質裝潢,整體充滿日系感,
靠近店面時就能聞到一陣陣超誘人蛋捲香氣,意圖讓人大肆購買(笑)

店家資訊

似錦堂手作蛋捲 站前店
地址:台中市西區民權路31號
營業時間:10:00-17:30 (週二公休)

似錦堂手作蛋捲 勤美店
地址:台中市西區忠誠街32號
營業時間:09:00-18:00(週一公休)

訂貨LINE@@ndn2490z
FB:請點我
官網:請點我

訂購連結 :https://eggrollking.tw/

 

似錦堂店面環境

似錦堂-9

似錦堂-3

店面以外帶形式,現場每日備有少量蛋捲現貨販售,若不想撲空還是記得要加line預購唷~

似錦堂-10

▲點單

似錦堂蛋捲 一律使用安佳無水奶油、日本上白糖、勤億洗選安心蛋等優質原料,採少油少鹽的配方,每日限量新鮮手作
除有『原味、芝麻』兩款經典口味外,還推出『艾肯可可、靜岡抹茶、古早肉鬆』三種創新口味,各年齡層的喜好都照顧到了

身為吃貨們不僅要懂吃,更要為荷包考量現加入似錦堂官方line,即享好友優惠價,每盒折抵60元,終身享有如此優惠,當然通通給我加起來!
外縣市朋友也有好康,現訂購 
五盒即免運 

似錦堂-4

想用振興三倍券的朋友,請參考相關規範,似錦堂忠明店及勤美店,都可使用實體三倍券唷

似錦堂-5

似錦堂引進專用蛋捲烤爐,每位店員可一次操作兩台,一天產能約能製作一百盒,
近期加上中秋佳節將近,訂單量整個爆表,在開店時的都維持著四爐齊開,馬不停蹄的忙著在趕製美味蛋捲呢

似錦堂-7

到訪時正在製作艾肯可可口味,整間店都充滿著迷人可可香

似錦堂

似錦堂-2

使用義大利進口的70%的艾肯可可調製成的麵糊,在煎台擠上適量,熱壓成為薄餅,再趁熱捏成水滴樣貌,

看店員的手速之快,一捲捲水滴狀蛋捲就在神手下成形, 製作過程看起來超療癒的~

似錦堂-8

而烤爐一次只能製作兩片,完成後的蛋捲還要放置變涼才可裝盒,還真的很厚工,也因為在老闆堅持下,每步驟細心對待,才能成就似錦堂的好吃蛋捲

似錦堂-6

似錦堂-13

近期似錦堂蛋捲換上亮麗新裝,改由食品級密封性方盒及使用環保EPE防震片盛裝,讓珍貴的蛋捲不因運送碰撞而影響口感

 

似錦堂蛋捲開箱

似錦堂-12

事先請老闆幫我預留五種口味,直接抱一箱回家準備開吃!

每箱約可裝入六盒蛋捲,旁邊可再放置精美提袋,空間丈量的剛剛好,蛋捲要寄送時也是穩妥穩妥,更棒的是現五盒即享免運,準備再來訂一箱寄回我花蓮老家

似錦堂-14

▲將每盒蛋捲依序擺放,共有五款口味:靜岡抹茶、艾肯可可、古早肉鬆、原味奶香及原粒芝麻,不同口味就運用不同色系的腰風呈現,不得不說這次的似錦堂的新包裝真的太好看惹!

似錦堂-15

每盒蛋捲約有190g,依序擺放共有三層,而中間白色夾層身懷防撞功能的環保EPE,會好好保護珍貴的手作蛋捲們

似錦堂-46

似錦堂-45

兩盒蛋捲就會附贈精美紙袋一只,滿版湖水藍搭上LOGO設計,亮眼好看提在手上都有風,若需加購紙袋,每袋+5元即可享有

似錦堂-16

▲ 原味奶香 260元 / 好友價 200元

可愛的腰風上貼心標註這款口味是否為蛋奶素,五款口味中目前只有肉鬆是葷食,其他口味吃蛋奶素的朋友都能放心享用唷

似錦堂-19

在腰封側面都清楚標示成分、營養標示及保存日期

似錦堂-20

每盒蛋捲未開封都能保存一個月,盒蓋上有做一個OPEN的卡榫,只要扳開就可以順利打開囉

似錦堂-21

開蓋後還有層『食品級貼膜』,有防潮功用還可重覆使用,記得蛋捲沒吃完要蓋回去,就可維持蛋捲的酥脆度唷

似錦堂-22

▲原味奶香 開蓋後就可聞到怡人的奶油香氣,每盒蛋捲約有30入,放個幾盒在家中或辦公室,隨時都能享受美味點心

似錦堂-24

蛋捲上層層皺摺是營造口感酥鬆的來源,咬起來薄脆帶有空氣,輕盈的甜味及奶香交織,吃完整個口齒留香,加上甜度不高,真的不禁讓人一口接一口

似錦堂-25

泡杯茶搭上香酥涮嘴的原味奶香蛋捲,不管當早餐或下午茶都很適合

似錦堂-32

▲ 原粒芝麻 260元 / 好友價 200元

外觀以深灰色的腰封搭上白色芝麻顆粒,簡約設計更是耐看

似錦堂-29

開蓋後有著淡雅的奶香外,更多份迷人的芝麻香氣,芝麻用量十足,一定很能討長輩喜愛

似錦堂-30

似錦堂-31

為使芝麻香氣更甚,似錦堂先將芝麻翻炒過再加入麵糊中,大大提升蛋捲香氣及口感,
每口咬下都能品嘗到芝麻香,咀嚼時芝麻風味會越來越明顯,平時對芝麻興趣缺缺的我,他們家這款卻能讓我一捲接一捲,非常可以阿

似錦堂-33

▲ 艾肯可可 280元 / 好友價 220元

似錦堂-26

嚴選義大利進口的70%艾肯可可粉製作,打開就能聞到淡淡的可可脂香氣

似錦堂-27

似錦堂-28

一口咬下先感受到蛋捲的薄脆,接著苦甜巧克力的滋味於嘴中緩緩擴散,伴隨著微微甜味,營造出高雅細緻感
更棒的是品嚐完後,嘴中會留下巧克力的苦韻,十分迷人,這款是偏屬大人風格的蛋捲,我超喜歡der

似錦堂-38

▲ 靜岡抹茶 滿壽多園 280元 / 好友價 220元

似錦堂-40

這款抹茶蛋捲,老闆嚴選日本皇家御用抹茶品牌『滿壽多園』,風味比一般抹茶來的更加柔和細膩,
撕開『食品級貼膜』後,就能聞到抹茶蛋捲散發出的淡雅茶香了~

抹茶蛋捲

一口咬下蛋香與抹茶風味於嘴中緩緩擴散,順口清香一點也不苦澀,
咀嚼間還能感受到正宗抹茶才有的的海苔味,更驚喜的是,品嚐完舌尖上的回甘感很飽滿,整個讓我再三回味啊

似錦堂-34

▲ 古早肉鬆 280元 / 好友價 220元

這款也是似錦堂五款口味中,唯一一款葷食,橘色的腰風設計看起來亮眼可愛

似錦堂-35

這款挑選台中四張犁30年老店的寶寶肉鬆,均勻混合於麵糊中,讓蛋捲本人色澤比原味來的更深一些!

似錦堂-36

似錦堂-37

聞起來有著淡淡肉鬆香氣,咀嚼時肉鬆風味越來越明顯,尾韻鹹香帶些甜味,涮嘴度真的會讓人想一吃再吃啊!
更棒的是,因將肉鬆完美融在麵團中,品嚐時不會讓肉鬆掉滿地,這點超加分der

似錦堂-41

將五種口味一字排開,像是美麗的花朵綻放著,
若應要我挑選哪款最喜愛,艾肯可可及靜岡抹茶兩款回甘感十足,推薦給想一嚐創新口味的朋友

似錦堂-43

研發出層層堆疊的摺痕,就是營造出似錦堂薄脆香酥,又兼具空氣感的好吃秘訣

似錦堂-44

 

後記:

似錦堂從原物料嚴選、到每日純手工新鮮製作、和近期推出嶄新的包裝設計,每處都能感受到店家的用心所在!
更貼心的應因現在人飲食習慣,以少油少糖的黃金比例,及不添加防腐劑,讓全家大小都能安心品嚐美味蛋捲,精心推出的五款口味,照顧到個年齡的喜好,只要吃過他們家真的回不去啦~

中秋佳節將近,還在煩惱送禮選擇嗎?不妨改送款款香酥美味的『似錦堂』純手作蛋捲吧

 

感謝似錦堂的邀請以上文章就提供給大家參考囉~

如果喜歡這篇文章,歡迎加入 莎笠。小日子
你們的支持是我繼續寫文章的最大動力,想說什麼也歡迎留言給我~ 

    莎笠 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()