走進鹿谷，空氣裡有股溫柔的茶香，這趟 綠色餐飲半日遊 從鳳凰山寺出發，古廟靜靜地守著山林，像替旅人先洗去塵氣，蜿蜒山道一路延伸，兩旁是綠意層層的茶園與竹林，而 田媽媽小半天風味餐坊 就靜靜藏在這片山霧之中。 這間被山景包圍的無菜單料理，讓土地成為主廚，主理人劉松杰與田媽媽何素美，以當季食材與自然風味詮釋綠色餐飲，從減少浪費到善用風土，一餐之間，都是與環境共好的實踐 午間講座談著 綠色餐飲與在地餐 […]…
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走進鹿谷，空氣裡有股溫柔的茶香，這趟 綠色餐飲半日遊 從鳳凰山寺出發，古廟靜靜地守著山林，像替旅人先洗去塵氣，蜿蜒山道一路延伸，兩旁是綠意層層的茶園與竹林，而 田媽媽小半天風味餐坊 就靜靜藏在這片山霧之中。 這間被山景包圍的無菜單料理，讓土地成為主廚，主理人劉松杰與田媽媽何素美，以當季食材與自然風味詮釋綠色餐飲，從減少浪費到善用風土，一餐之間，都是與環境共好的實踐 午間講座談著 綠色餐飲與在地餐 […]…