洪記草屯麻糬｜隱身民宅中的巨無霸麻糬，吃一顆就飽！
鄰近第三市場與忠孝夜市的洪記草屯麻糬，在地經營超過50年之久，僅販售一種口味，每日新鮮手工現包，皮薄餡料飽滿，一口咬下紅豆甜蜜交織著花生與芝麻香，有夠飽足，有五顆裝與十顆裝，送禮自食當伴手禮都很讚，麻糬控們先趕緊一起來看看吧
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洪記草屯麻糬店址就坐落於第三市場旁，鄰近忠孝夜市，外觀低調跟一旁的住家沒兩樣
店家資訊
洪記草屯麻糬
地址：台中市南區正氣街7號
電話：04 2287 0101
營業時間：08:30–20:00
FB：請點我
店內一樣樸實，櫃檯前還有超可愛的搖鈴，若老闆不在現場，可用此呼叫他
不愧是巨無霸麻糬，連紅豆餡料桶都超大一桶
麻糬也不惶多讓，一樣放在橘色大塑膠桶中
每日新鮮手現包的麻糬，就是在老闆手中一顆顆捏製，一旁黃色的小土丘原先還以為是奶油，結果居然是蜂蠟來著，老闆說在包製麻糬時為避免手沾黏的實用小撇步
先將麻糬一顆顆捏製成適中大小，就可開始延展包入紅豆與芝麻粉，外層再沾滿花生粉就大功告成，原先還以為個頭不大，結果成品每顆根本是普通麻糬的兩倍大，友人直接分配每人要一人一顆，單吃上一顆就超級飽足，我一直嚷嚷說要飽死了
▲麻糬 五入70元
麻糬單就五入裝拿起來就超沈的，就知道用料有多扎實，外觀神似麻荖，摸起來十分柔軟
個頭是常見麻糬大上兩三倍，拎起來麻糬外皮都快乘載不了飽滿內餡，外皮延展性極佳，口感非常柔軟
吃貨隨身攜帶剪刀也是合理！ㄧ剪開後麻糬內餡整個漫出來了，入口紅豆泥的甜蜜細緻交織著芝麻香，咀嚼時還有著花生粉香，真的好好吃喔，榮登我近期吃到麻糬的難波萬，分享給喜愛麻糬的朋友，有機會快來試試
以上文章就提供給大家參考
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一則留言
黑門莉
2022-09-08 於 15:19好吃~家裡常買來吃~