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洪記草屯麻糬|隱身民宅中的巨無霸麻糬,吃一顆就飽!

鄰近第三市場與忠孝夜市的洪記草屯麻糬,在地經營超過50年之久,僅販售一種口味,每日新鮮手工現包,皮薄餡料飽滿,一口咬下紅豆甜蜜交織著花生與芝麻香,有夠飽足,有五顆裝與十顆裝,送禮自食當伴手禮都很讚,麻糬控們先趕緊一起來看看吧

 

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洪記草屯麻糬店址就坐落於第三市場旁,鄰近忠孝夜市,外觀低調跟一旁的住家沒兩樣

 

店家資訊

洪記草屯麻糬
地址:台中市南區正氣街7號
電話:04 2287 0101
營業時間:08:30–20:00
FB:請點我

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店內一樣樸實,櫃檯前還有超可愛的搖鈴,若老闆不在現場,可用此呼叫他

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不愧是巨無霸麻糬,連紅豆餡料桶都超大一桶

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麻糬也不惶多讓,一樣放在橘色大塑膠桶中

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每日新鮮手現包的麻糬,就是在老闆手中一顆顆捏製,一旁黃色的小土丘原先還以為是奶油,結果居然是蜂蠟來著,老闆說在包製麻糬時為避免手沾黏的實用小撇步

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先將麻糬一顆顆捏製成適中大小,就可開始延展包入紅豆與芝麻粉,外層再沾滿花生粉就大功告成,原先還以為個頭不大,結果成品每顆根本是普通麻糬的兩倍大,友人直接分配每人要一人一顆,單吃上一顆就超級飽足,我一直嚷嚷說要飽死了

 

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▲麻糬 五入70元

麻糬單就五入裝拿起來就超沈的,就知道用料有多扎實,外觀神似麻荖,摸起來十分柔軟

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個頭是常見麻糬大上兩三倍,拎起來麻糬外皮都快乘載不了飽滿內餡,外皮延展性極佳,口感非常柔軟

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吃貨隨身攜帶剪刀也是合理!ㄧ剪開後麻糬內餡整個漫出來了,入口紅豆泥的甜蜜細緻交織著芝麻香,咀嚼時還有著花生粉香,真的好好吃喔,榮登我近期吃到麻糬的難波萬,分享給喜愛麻糬的朋友,有機會快來試試

 

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