樂夢手作早午餐

Le Monde 樂夢手作早午餐|悠閒的早午餐時光,用味蕾來環遊世界!位在台中北區今年新開幕的『樂夢手作早午餐』,有著航空背景的創辦人,秉持熱愛美食的心,堅持店內餐點一律手作,更融入自身生活體驗,帶來多國樣貌的早午餐食,連最費工的烘焙製品,都是當天現烤出爐!像有法國進口的現烤可頌、司康、生吐司、限量甜點,想品嚐正餐的朋友,也有燉飯、咖哩、筆管麵可選擇,價位平實美味,搭上簡約清新的用餐空間,不管是想獨食品味或好友聚會都很適合前往,現在來店外帶還享折扣價唷

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Le Monde 樂夢手作早午餐 座落永興街及德化街周邊巷弄中,鄰近中國醫學大學、中友百貨,一中商圈,走出巷口對面就有收費停車場,開車前往停車也不是問題!
 

店家資訊

Le Monde 樂夢手作早午餐
地址:台中市北區學士路248巷24號
營業時間:09:00–16:00(無固定店休,月底時會公告次月店休日)
電話:04-22330318
粉專:請點我

Le Monde 樂夢手作早午餐 店面環境

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綠意盎然的植栽搭著摩登感的編織椅,還有可愛樹懶布偶坐鎮陪吃,若天氣沒那麼炎熱時,在戶外用餐真的有種置身國外街邊店的感覺

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Le Monde 樂夢手作早午餐多以健康的手作輕食為主推,雖是開放式廚房,入內絲毫沒有惱人油煙味,這點率先大加分!

 

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室內用餐區簡約雅致,多以雙人及四人座位為主,懸吊著水晶燈也格外有氣氛

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Le Monde 樂夢手作早午餐採半自助式服務,點餐完後至櫃檯結帳即可!像茶水、醬料、餐具都請自行取用,也無加成服務費,整體價位算很實惠呢

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Le Monde 樂夢手作早午餐首推,絕對是自家烘烤的限量麵包點心們,看到有我愛的法國進口可頌眼睛為之一亮,在這講求效率速成的世代,仍堅持每日新鮮現做,風味當然很值得期待

 

Le Monde 樂夢手作早午餐 菜單

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Le Monde 樂夢手作早午餐 餐點品項多元,從各國早餐拼盤、生吐司三明治、現烤可頌、沙拉、輕食、到正餐選擇都有!內用每人低消為任一份主餐,款款餐點價位都很實惠,像單點生吐司厚片從50元起跳,真的太佛了啊

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想來這享受下午茶甜食也很可以!除有菜單固定品項,還會不定時推出限量甜點,像當天超幸運有品嘗到濃郁香醇的哈密瓜戚風,好好吃唷(捧臉)

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Le Monde 樂夢手作早午餐在食材下了許多功夫,飲品們也因應現代人追求健康飲食,皆不另外加糖,價位也很可愛從30元起跳,想看更詳細菜單這邊請

Le Monde 樂夢手作早午餐 餐點

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最愛可頌和法國吐司的我,一次攻略可頌大早餐及法式大早餐作伙體驗,配餐部分有三款能自由搭配,陽光沙拉/鮮奶無糖優格/炸薯條擇一,當然還要來點飲品及手作甜點,享受完整的早午餐時光

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▲法式大早餐 250元

搭配品項種類豐富,有半熟太陽蛋、松露炒菇、自製生吐司香煎成的法國吐司、薯泥、爐烤時蔬、再搭配上陽光沙拉,全部都是店家費心手作,從蔬食水果、蛋白質、澱粉都幫你顧慮到了,誠意滿點

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新鮮生菜、水果、堅果,再淋上油醋醬調和整體風味,吃起來爽脆鮮甜,率先喚醒我的味蕾,我搭著綿密薯泥一同品嚐,僅使用無鹽奶油入內不過多調味,更能好好感受馬鈴薯的專屬風味

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使用日本麵粉自製生吐司,將其切成厚片裹好果滿蛋液,再用無鹽奶油將吐司表面煎製金黃,入口柔軟但不會過於軟爛,咀嚼時宜人的蛋奶香與獨有的焦香氣交織,再搭上楓糖漿的甜味點綴,品嚐每口都是幸福

Le Monde 樂夢手作早午餐一律使用勤億黃金葉黃素是好蛋,像太陽蛋的蛋黃飽滿橙黃,蛋香味也格外濃郁,更無惱人腥味,愛吃蛋的朋朋千萬別錯過

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上桌時的香氣擔當,絕對是這道松露炒菇,本來會有點害怕松露的濃郁氣味,但品嚐時覺得調味恰到好處,反而讓菇菇風味更加成

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使用舒肥手法自製的蒜香白酒雞里肌,上桌前將表面煎成上色再撒上巴西里提味,雖有帶點厚度,但吃起來鮮嫩保水,口感極佳

 

 

 

 

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▲可頌大早餐 280元

內有優質嫩蛋、煙燻鮭魚、法國楓糖可頌、爐烤時蔬、台農57號地瓜泥、酥脆薯塔、巧克力小可頌、可頌大早餐的組合一樣很豐盛!

附贈蔬食選用爐烤方式料理,不僅保有蔬菜的清甜,風味也不會像生菜太生冷,還能搭配甜蜜的地瓜泥一同享用,一旁有塊長得像是曲奇的酥脆薯塔,口感很不賴,而這盤副餐選擇薯條搭配,富有口感的脆薯,亦更能品嚐到馬鈴薯的風味,我倆也是越吃越喜歡

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法國進口的楓糖可頌,每日限量現烤出爐,外層香酥脆口帶些宜人甜度,內裡保有Q度,再依序夾入鮮味十足的煙燻鮭魚,及厚軟嫩蛋,鹹甜適宜,搭上飽滿口感,整體風味平衡的剛剛好

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Le Monde 樂夢手作早午餐 嚴選法國進口的現烤可頌,真的是屋勾好呷,完全擄獲我這可頌控的心

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吃完了主餐鹹點,總要來些甜甜平衡一下!個頭嬌小的巧克力可頌,一樣香酥有勁單吃也不顯乾口,滿是馥郁奶油香氣及苦甜巧克力餘韻迴盪,療癒感十足

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▲焦糖烤布蕾 80元

用料純粹的烤布蕾使用雞蛋、牛奶、糖及香草莢製成,上桌時頂層再灑上厚厚砂糖炙燒增添風味,口感比布丁來得更為扎實有彈性,整體蛋香氣更為濃郁

 

 

 

 

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▲手作甜點 80元

看到甜點價不禁大呼,居然只要80元,就能享受手工現做的新鮮水果蛋糕!外層鮮奶油口感輕盈不甜膩,搭上柔嫩的戚風蛋糕體,而中間層的卡士達也很費心,加入哈密瓜果醬調配,讓整體風味吃起來更一致,每口都是滿滿自然甜蜜的哈味,轉眼間就被我們KO

 

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▲苦甜巧克力摩卡 85元

大量綿密細緻的奶泡搭上微微苦韻的Espresso,再用巧克力醬調和整體風味,入喉溫潤香純,帶有巧克力苦甜滋味,雖說是咖啡但這杯算是今天的甜度冠軍

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▲紅茶歐蕾 70元

香純的紐西蘭鮮奶,平衡了風味濃郁易顯澀口的紅茶,這杯並無另外加糖,但品嚐時仍能感受淡雅甜味,十分順口

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▲季節現榨果汁 90元

選用甜度極高的金鑽鳳梨及富士蘋果,不添加任何水分,新鮮現榨而成,入喉滿是天然芬芳的水果香氣及怡人甜味,真的是有夠好喝

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在台中這早午餐勁爭激烈的紅海中,Le Monde 樂夢手作早午餐秉持嚴選食材,新鮮手作呈現每份餐點,單就這點就要給他拍拍手!

尤其是費心現烤的烘焙麵包點心,滋味表現都在水準之上,像我當天品嚐完整個意猶未盡,好想直接帶幾個可頌回去繼續享用!用餐環境雅緻悠閒,餐點價位合宜,份量也很實在,不僅能來此享受早午餐,相揪三五好友來趟下午茶聚會也很適合呢!喜愛早午餐食的朋朋,Le Monde 樂夢手作早午餐推薦給你們

 

最後感謝 Le Monde 樂夢手作早午餐 的邀請,以上食記提供給大家參考囉

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