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阿飛早午餐|近期日常 已漸漸步上軌道,身為吃貨的我們,最開心的莫屬是能自由前往喜愛店家,好好品嚐現做的美味餐點們!

位在台中火車站周邊巷弄中的『阿飛早午餐』,以用料新鮮實在,提供選項多元的早午餐們聞名,搭以綠意盎然的清新用餐空間,開幕至今已圈粉無數,現在假日不先預定可是一位難求!這次經過段時間我們再次到訪,感受到『阿飛早午餐』在歲月洗鍊下,整體呈現都更加成熟,像餐點搭配及風味表現,亦更提升了層次,像這次品嚐到的香料牛肉咖哩,濃郁香氣及咖哩醇厚度深得我心,若想來點清爽系,清香柔嫩的迷迭香雞腿排也是相當好吃,依然保持下午時段不休息的優勢,哪怕是休假日睡太晚,來這一樣能享受充滿溫度的手作餐點,喜愛早午餐的你 先一起來看看吧~

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阿飛早午餐

阿飛早午餐 座落於大智路巷弄中,鬧中取靜很適合他們家緩慢悠哉的步調,尤其是綠意盎然帶點日系感的門口,是我首要喜歡的空間,連老闆都說最喜歡的座位區就是門口等待時的長凳啦www

 

店家資訊

阿飛Brunch
地址:台中市東區大智路17巷8號
電話:04 22230420
營業時間:
09:00–17:00
臉書請點我

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附上店面相關位置給大家參考!

開車前往的朋友可停在火車站周邊或是大魯閣新時代裡,在用完餐之餘,還能將附近景點如秀泰、帝國製糖所、樂成宮一併安排起來

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除有可愛的招牌小圓招牌,使用鐵件製作的立體招牌也格外有韻味

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繽紛手繪感的小立牌把當家人氣熱銷餐點一一列入,不管是首次到訪,或像我一樣有選擇障礙的朋友參考這個準沒錯

 

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阿飛 Brunch採半開放式的廚房,因餐點皆採少油少鹽的料理方式,入內幾乎沒有惱人油煙味,加上桌數不多,每桌用餐都保有一定距離,用餐環境相當舒適,造就在google上超達4.7顆星的好評,所以強烈建議假日到訪一定要訂位,不然只能向隅了QQ

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阿飛 Brunch從外牆、小立牌到這面大型彩繪牆面,全都出於闆娘之手,若要挑選用餐位置這區一定是我首選!

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堅持選用高品質的台東初鹿鮮乳調製飲品,飲品風味當然具一定水準,身為花東鄉親的我,對從小喝到大的初鹿鮮乳再熟悉不過,看到時真的滿滿思鄉情懷

 

阿飛 Brunch 菜單

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喜愛阿飛 Brunch 除了餐點選項多元,不外乎就是隨時來都能吃到特色飯食(我就是想來吃正餐),嚴選各式優質食材,現點現做而成,尤其是他們家的咖哩飯系列,有雞豬牛三款,都是使用道地印度香料炒製而成,獨特的風味及純厚度,咖哩控一定要來試試

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若只想吃點小東西或輕食,也有小份量點心、湯品、沙拉可選擇,
然後現在柳丁當季,強力推薦要試試柳丁系列,還有辣個沒在菜單上的隱藏飲品,想一探究竟請繼續看下去

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相較起一般早午餐,我倆來阿飛 Brunch 中午時段其實更愛選擇特色飯食

像身為咖哩控的我 這次來試試香料咖哩牛肉,而腸胃不適的嘿嘿 只能選擇原型食物,那就是調味清爽的迷迭香雞腿囉!點選飯食不僅有用心的主菜,更一律附贈誠意爆棚的配菜、湯品,紅茶(能加價換購),美味又能吃得健康飽足,完全撫慰外宿族的心啊

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▲ 迷迭香嫩汁雞腿排 300元(附紅茶 可加價換購)

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清香甘甜的筍湯,我最愛將它當成開吃前的起手式,溫潤暖心,筍片爽脆,美味度絕不輸我先前去竹山在地喝到的筍湯,現正入秋的氣候,來個一碗正適合呢

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一旁配菜也誠意十足,有三款蔬菜及醃製泡菜,用簡單料理及調味,能品嘗到最天然的風味,對 還有我愛之櫛瓜呢

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嚴選優質的溫體土雞腿肉,使用新鮮香料及蔬果醃製,老闆說要好吃入味,可是要經過不斷的按摩,將香料氣味及蔬果鮮甜一一揉進雞腿中,接著使用烤箱料理即可,
一口咬下外皮香酥富有油脂,咀嚼時還帶有怡人香氣,內層雞腿柔嫩多汁,滋味香甜,果真食材新鮮就是王道!
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▲ 香料熟成咖哩牛 320元(附紅茶 可加價換購)

咖哩好吃的秘訣,當然少不了香料調製,不僅有獨特的刺激性風味,也能更凸顯肉類的鮮美,機會難得可在早午餐店家吃到風味十足的香料咖哩,真切地感受老闆對料理的滿滿用心

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使用十多種香料及辣椒粉精心炒製成的咖哩粉,靜待熟成後,讓其風味更佳醇厚,再加入大量蔬菜熬煮的高湯、及牛肉燉煮入味,上桌時這盤真的太香了,強烈建議一定要趁熱品嚐,好好體會這香氣最飽滿時刻

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為保留較好的口感,將每塊牛肉切至適切大小,原以為會帶點韌度,但燉煮得恰到好處,幾乎不需費力就能咀嚼化開,入口滿是濃郁辛香及牛肉的鮮美,及一波波席捲而來的順口辣度

咖哩飯

若不適辣的朋友,請搭配荷包蛋一起品嚐,蛋液能綜合辛辣感,使整體風味更為圓滑,絕對會讓你越吃越涮嘴阿飛早午餐-20

▲ 現炸黃金地瓜條 80元

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嚴選台農66號紅心地瓜,先蒸後再油炸,質地香甜綿密,宛如冰淇淋的口感令人驚喜,最棒的是一點也不油膩,真的屋告好呷阿飛早午餐-9

▲ 鮮果柳橙多多 160元

現正柳丁產季,選用台灣在地柳丁添加養樂多調配,滋味清甜順口,搭配濃郁咖哩超解膩der

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▲雲朵蜂蜜檸檬 140元

就是這品,沒在點單上的隱藏版飲品,可是內行才點的到!
使用小農自產的龍眼蜜,加上新鮮青檸汁調配成的蜂蜜檸檬,上頭漂浮著如雲朵般的綿密泡沫,喝起來酸V清甜,超適合擔當用餐的完美ending

 

疫情趨緩後的再次到訪,讓我對阿飛 Brunch的好感更多了~

經過這段時間的淬鍊下,讓其整體表現比以往更加成熟,從堅持嚴選食材、少鹽少油的料理方式,維持少桌數的精緻用餐環境,每項表現可圈可點,難怪一直維持超高人氣,深獲眾多人喜愛,加上下午時段不休息的優勢,就算錯過正餐時段,來這依舊能輕鬆享受到各式美味手作餐點,像是早午餐、特色飯食、點心、飲品應有盡有,就算常常來也吃不膩,若還沒體驗過阿飛 Brunch眾多手作料理,快找時間安排一下吧,再次推薦給你們

 

感謝阿飛 Brunch的邀請以上文章就提供給大家參考囉~

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