台中 Kichi | 位在北屯福光公園旁的巷弄中，有間網路人氣極高的日式厚鬆餅店，首次來訪的朋友們可能和我們一樣，要找到Kichi超隱密的店址就先費了一番氣力www
這棟充滿韻味的老宅，裡外各處空間都能感受到店家用心經營，店內除了飲品僅販售不同口味的鬆餅，根本是鬆餅專賣店來著！
當天我們品嚐了三款，厚鬆餅柔軟中又帶點彈性，不管是甜、鹹口味都表現得可圈可點，喜愛日式鬆餅的朋友千萬不要錯過囉
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Kichi地址不易尋找，連我有陣子常在這邊走跳也費了好一番氣力！若從東山路一段33巷（巷口有萊爾富）彎入後會先左手邊看到一間廟宇，此時騎機車的朋友可在附近找地方停放了
接著廟宇旁有條機車寬的極小巷弄，請認明巷口的可愛木招牌，就大膽毫不猶豫地往內走
越往內越充滿種神秘感，不一會就會發現Kichi的小小招牌，有種找到藏寶的驚喜感 哈
小提醒：巷弄兩旁都是滿滿住戶，請降低自身音量，機車也不要停在店門口唷
店家資訊
Kichi
地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
電話：04 2243 8108
營業時間：10:00-18:00(週一二公休）
FB：請點我
外觀使用兩種不同韻味的舊門框，充滿濃厚的復古感，感覺拉開後就是另外一個時空
▲打開踏入店內發現一樓空間真的有點迷你，有著半開式廚房及少許座位，
店員們親切又溫柔的招呼，讓我們不自覺的降低音量，深怕打擾到其他客人
接著走上二樓，座位區寬敞許多，踏在磨石子地板上，舊舊的卻特別有感覺！
每個座位設計都使用不同樣式的桌椅，營造出的空間意外協調，悠悠地晃了一圈 ，就會發現處處都有著店家巧思
餐具及茶水通通採自助式，單就分食的小碟子就有十種，每款都很美，讓我們一開始就陷入了選擇障礙XD
在右側堆疊略帶斑駁的舊抽屜，是讓客人拿到桌邊擺放包包唷
這區也很可愛，吃日式厚鬆餅很適合坐在日式塌塌米上享用呢
舊式的沙發也很有韻味，是我愛的墨綠色！當日一行三人就坐在這兒
一個人前往當然也有邊緣人座位，不是啦 哈哈，
店家妥善佈置每塊空間，讓我們等待鬆餅的時光一點也不無聊，整個拍得很盡興
▲菜單
可愛的手寫字體，想起學生時期抄寫筆記的時光，感覺好懷念啊！
kichi提供的品項不算多，除有甜鹹口味的厚鬆餅外，其他就是咖啡和茶飲了
當日我們約下午四點左右抵達，所剩品項已不多，友人本想點選雞腿也已售罄，就分別點了三種不同的都來嚐鮮看看
▲ 海鹽焦糖牛奶烤蘋果 220元
這款在網路上看到別人分享，立馬收進我的口袋名單，成為我點餐第一首選！
輕輕柔柔的厚鬆餅，兩層堆疊後在上方擺著甜蜜烤蘋果及冰淇淋，旁邊再淋上海鹽焦糖牛奶，端上桌時還能不時聞到淡淡香氣，整個就是說快吃我XD
鬆餅使用的蛋量提升，使外表呈現淡淡鵝黃，入口時柔軟又帶點彈性，每口都能品嘗到蛋香，相較起來我更愛這種厚鬆餅，雖沒有像舒芙蕾鬆餅那般的空氣感，但也不會有半生熟的狀態
重要配角烤蘋果質地鬆軟，搭著鬆餅吃甜度剛好，而焦糖牛奶醬則加入海鹽綜合甜度，與冰淇淋沾著鬆餅一同品嚐也不顯甜膩，三兩下我就將整份吃光，真的豪豪吃啊
▲ 生巧克力香蕉 200元
巧克力與香蕉的組合相當討喜，鬆餅上方淋上生奶油再大氣地擺放上生巧克力醬，香蕉切片也精緻的淋上巧克力醬
鬆餅的口感一樣棒，搭配著生奶油與巧克力醬滋味也不錯，但相較起烤蘋果口味款款配料們與鬆餅搭配得宜，而這道可能是使用新鮮香蕉，在滋味的融合度有略顯遜色了些
▲ 燉番茄厚切培根 265元
好友心繫著想吃鹹口味的鬆餅，但當日只剩這款將就也只能點選，實際上桌時看到用心的擺盤及厚度十足的培根，頓時覺得賺到了 哈
生菜沙拉除有一般常見的生菜外，居然還有兩根水煮杏苞菇，淋上濃郁的胡麻醬，甜鹹交織越吃越開胃，在一旁附贈的薯泥綿密細緻，不管是單吃搭配著吃都很適合
肥嫩的培根淋上燉煮入味番茄，再撒上起士粉提味，根本就像是義大利麵的配料啊！此時就可將鬆餅當成主食搭配一起食用，風味意外的好呢
今日內心第一還是海鹽焦糖牛奶烤蘋果，最近看粉絲頁上又推出芋泥及草莓風味也讓我好心動啊！
後記：
kichi是間隱身北屯巷弄中的靜謐老宅，憑著厚鬆餅的好味道，雖店址不易找尋，開業兩年多來人氣不減反升，加上用心營造的空間，充滿時代感帶些復古韻味，除舒適放鬆外處處都還很很拍！當家招牌的日式厚鬆餅口感柔軟又帶點彈性，滿滿蛋香加上搭配的醬料，風味真的很迷人！若你像我會有點害怕半生熟舒芙蕾口感的朋友，超推薦來kichi品嚐看看
純屬個人感覺，以上食記提供給大家參考囉
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