高雄 順億鮪魚專賣店總店｜在228連假的第二天，我和老高剛好有機會下高雄至草衙道參加四驅車相關活動，並與久違高雄友人們相見歡一下！因需等待活動的進行，正巧中午時段有個空檔，所以久住在高雄的香港友人們就提議要帶我們去一間位於前鎮漁港的鮪魚專賣店！對食有份執著的港仔朋友說，這間生魚片是遠洋漁船超低溫直送，不僅新鮮且料多味美，價格又實惠，他的香港朋友們來高雄遊玩都會帶來這兒嚐鮮，聽到當然我們也要趕緊去吃看看啦～
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順億鮪魚專賣店總店座落於高雄最大的前鎮漁港內，對於像在高雄沒有交通工具的我們，可選擇小黃或是搭乘公車就可到達，當日我們是從大魯閣草衙道直接搭乘小黃到此，車程約10分鐘～
▲ 各位客官請不要懷疑，當您看到這道門時就勇敢踏入直奔上二樓就會找到順億鮪魚專賣店總店啦！一開始我們走到這門口時，整個充滿疑惑覺得真的會有店面在這嗎？直到香港友人很肯定的帶我們上樓才相信他XD
菜單：
鮪魚磚賣店當然店內的主打商品就是各式各樣鮪魚生魚片及壽司組合，可依人數多寡選擇不同的搭配；當日有看到別桌客人點了菜單最上排的鮪魚盛合五人份，整個就是相當氣派！若是怕吃生魚片或壽司不夠飽足的朋友們亦有提供丼飯可選擇，圖中右下角的鮪魚蓋飯居然不到150元就能吃到真的相當平價阿~
不吃生魚片的朋友們也別擔心，總店有提供烤物、炙燒及壽司卷系列，不吃生食的人在這也能嚐到鮪魚的好滋味；但烤物的品項似乎不是每間分店都有提供，有需要的人可能要事先詢問各店家唷～
在每桌上都備有醬油，若有需要薑片及芥末請自行拿取，旁邊亦有提供開水及熱茶，也是採自助的方式～
餐點：
▲ 鮪魚味噌湯 35元
我個人非常喜愛味噌湯，看到店家有味噌湯品項都會想點來喝看看；順億的味噌湯內有著好多塊的鮪魚及豆腐，相當料好實在，鮪魚的好滋味通通釋放於湯中，讓味噌湯喝起來超鮮甜，上頭撒上些許蔥花，更提升了整碗湯的風味，重點是這兒的味噌湯居然還能免費續加！雖然續加的味增湯內就沒有另外提供鮪魚肉了，但對於喜愛喝湯勝於吃料的我，就覺得相當超值啊～（趕緊先喝兩碗暖暖胃）
▲ 鮪魚握壽司大脂 328元
這是同行香港友人點的鮪魚大脂握壽司，看起來粉嫩粉嫩的猶如高檔牛排的鮪魚大腹肉，油花均勻的遍佈在上頭，看起來就是超級誘人！通常別間店這樣一貫鮪魚大腹握壽司至少要200元起跳才能吃得到，但這兒花不到400元居然能吃到四貫整個超級划算啊～可惜我與老高沒有另外加點這道，無緣享受到這粉紅色美妙的滋味，只能留到下次有機會來時再品嚐了～
▲鮪盛合脂套餐500元
這道是久住高雄的香港友人每次來都必點的套餐，內含鮪魚握壽司4貫、鮪魚生魚片4片、鮭魚卵軍艦2貫及蝦手捲1個，在這套餐內一次可享受到四種不同品項感覺也是相當不錯～
據香港朋友說，因鮪魚都是從低溫中拿出，所以食用套餐的順序可將握壽司和生魚片擺在最後品嚐，讓魚肉些許回溫才能更享受到其中的鮮美（立馬筆記先），所以可先享受軍艦壽司或蝦手捲的好味道，話說這兒的鮭魚卵滋味甚好，吃入嘴中可先感受魚卵的Ｑ彈，再一口咬破感受其爆漿的鮮味；鮪魚握壽司及生魚片看起來也是相當肥美可口，若想一次嘗試多種品項，點這道準沒錯～
▲ 鮪盛合細雪 500元
終於輪到我們點的餐點啦，深愛油脂系列食物的我們，當然要選擇鮪魚腹系列的品項，在菜單上一眼看到這款就立馬決，；這道價格會依油脂的分布量有著不同的價格（分別是500/550/600/650)，畢竟我們第一次嚐鮮，就先選擇油脂量最初階的來品嘗吧！端上桌時粉嫩粉嫩的魚肉雖不及鮪魚大脂般的肥厚，但看起來還是挺可口的，加上還有鮪魚泥握壽司及炙燒握壽司三種品項，感覺也是非常的划算～
還記得剛剛香港友人的用餐小提醒嗎？生魚片握壽司系列可先讓魚肉回溫一下再吃，更能感受到其美妙滋味，順億鮪魚專賣店的官網上也有提及，壽司食用順序是由淡到濃的品項，更能品嚐到真正的鮮味，所以我們就先從沒有富含什麼油脂的鮪魚泥握壽司開吃！吃鮪魚泥握壽司時，我個人喜愛將芥末塗抹一些在壽司上混和著一起吃，有鮪魚肉的鮮搭配芥末微微的嗆辣，讓整貫壽司的滋味吃起來更為豐富；接著品嘗炙燒握壽司，鮪魚因炙燒過吃起來還算滿有彈性的，一口咬下可感受到油花慢慢的在嘴中擴散，口感雖和生魚片差異甚大，但我也還滿喜歡；最後再吃鮪魚腹握壽司，魚肉非常軟嫩，吃進嘴中時感受到魚肉油脂整個口中化開，真的超級好吃～且厲害的是不會因魚肉油脂遍佈而感到膩口，反而好想大喊，老闆我要再多加點幾貫！
▲ 半熟鮪丼200元
我和老高總覺得中午就是需要來點飯，腦波一弱就加點了他，半熟鮪丼的份量不算少喲，一份內有著七八片的炙燒鮪魚肉，還有兩隻鮮蝦、玉子燒、生菜及醋飯，感覺女孩們吃完一碗就相當飽足；猛看炙燒鮪魚肉超像松阪豬的外觀，鮪魚肉相較炙燒握壽司的熟度也來得更高一些！每塊鮪魚肉外表刷了層薄薄的醬汁，調味整個嘟嘟好，吃起來魚肉非常有彈性且鮮嫩，不敢生食鮪魚生魚片的朋友們來這點這碗準沒錯～
食後評論
順億鮪魚專賣店自家有著超低溫的遠洋漁船及相關設備，提供新鮮的食材製作的鮪魚料理，更用平實的價格回饋給消費者，讓饕客們不用花費很多就能吃到高品質的鮪魚饗宴，甚至覺得不輸去日本吃到的鮪魚品項，在這推薦給喜愛鮪魚的朋友們，有機會時一定要來這兒嚐鮮試試啊，可能一吃就成主顧了XD
★推薦品項：生魚片、握壽司、丼飯
純屬個人感受，以上食記提供給大家參考啦～
店家資訊
順億鮪魚專賣店 總店
地址：高雄市前鎮區漁港南一路39號
電話：07-8110559
營業時間：11:00～21:00
官網：http://www.soonyi.com.tw/
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